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書誌情報

書名

豆くう人々 世界の豆探訪記    

著者名 長谷川 清美/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180904591616.7/ハ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0180907859KR616.7/ハ/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 新琴似2013216193616/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 厚別8013156693616/ハ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
5 図書情報館1310537855616.7/ハ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
616.7 616.7
豆類 料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1008001640684
書誌種別 図書
書名 豆くう人々 世界の豆探訪記    
書名ヨミ マメ クウ ヒトビト 
著者名 長谷川 清美/著
著者名ヨミ ハセガワ キヨミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.12
ページ数 271p
大きさ 19cm
分類記号 616.7
分類記号 616.7
ISBN 4-540-21107-2
内容紹介 在来豆をつくり・育て・食べる「豆くう人々」を探して世界66カ国を取材。その記録から厳選した、約30カ国・地域のエピソードを紹介する。現地で食べた豆料理のつくりかたも収録。
著者紹介 有限会社べにやビス代表。在来豆に関する執筆、講演活動のほか、イベントや海外ツアーも催す。著書に「べにや長谷川商店の豆料理」など。
件名 豆類、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 若くして表御番医師となった矢切良衛は、大老堀田筑前守正俊が殿中で斬殺された事件に不審を抱き、解明に乗り出していた。しかし義父の突然の訪問を受け、自身の言動を咎められてしまう。葛藤する良衛だったが、やがて一連の騒動の裏には、将軍綱吉を巡る男たちの様々な思惑が交錯していることが明らかになる。そして事件は意外な展開を迎えて―。時代小説の名手が剣豪医師を鮮やかに描いた、渾身の書き下ろしシリーズ、第2弾!
(他の紹介)著者紹介 上田 秀人
 1959年大阪府生まれ。歯科医師。97年に第20回小説クラブ新人賞佳作に入選しデビュー。2010年『孤闘 立花宗茂』で第16回中山義秀文学賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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