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書誌情報

書名

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?  5  応用栄養学 

著者名 医療情報科学研究所/編集
出版者 メディックメディア
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013318627498.5/エ/5図書室一般図書一般貸出在庫  

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医療情報科学研究所
2019
210.25 210.25
縄文式文化

書誌詳細

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タイトルコード 1008001392938
書誌種別 図書
書名 栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?  5  応用栄養学 
書名ヨミ エイヨウシ カンリ エイヨウシ ノ タメ ノ ナゼ ドウシテ 
著者名 医療情報科学研究所/編集
著者名ヨミ イリョウ ジョウホウ カガク ケンキュウジョ
版表示 第2版
出版者 メディックメディア
出版年月 2019.6
ページ数 19,389p
大きさ 19cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-89632-728-1
内容紹介 身近な症例をもとに展開する、新米栄養士となんでも知ってるスーパートマトの会話を通して、管理栄養士国家試験を解く知識が身につくテキスト。5は、ライフステージ別の栄養ケア・マネジメントやスポーツ栄養学を解説。
件名 栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 縄文を知らずして日本人を名乗るなかれ。私たちが旬の味覚を楽しむのも、南向きの部屋を好むのも、鍋料理が恋しくなるのも、主婦が家計を預かるのも、玄関で靴を脱ぐのも、家々に神棚や仏壇を祀るのも、みなルーツは縄文にあった!驚くほど「豊か」で平和なこの時代には、持続可能な社会のモデルがある。建築学者でありながら、縄文研究を三十年来のライフワークとしてきた著者が熱く語る「縄文からみた日本論」。
(他の紹介)目次 縄文人って何?
山海に生きる
日の出を遙拝する
土鍋を火に掛ける
土器に魂を込める
旬を食べる
注連縄を張る
漆を塗る
玉をつける
晴れを着る
恋を歌う
男は山野を歩く
女は里を守る
祖先と太陽を拝む
大和魂に生きる
和して楽しむ
「縄文日本」の未来


内容細目表

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