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書誌情報

雑誌名

読売クオータリー

巻号名 2024年 冬号 通巻68号
通番 00068
発行日 20240131
出版者 読売新聞東京本社調査研究本部

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000382148
巻号名 2024年 冬号 通巻68号
通番 00068
発行日 20240131
特集記事 ガザ衝突が深める世界の混迷
出版者 読売新聞東京本社調査研究本部

(他の紹介)内容紹介 「たまねぎ氷」＋「トマト氷」でもっと美味しく！もっと健康に！抗酸化、がん予防、美白美肌、骨密度強化、キレイと元気を取り戻す強力レシピ７４。
(他の紹介)目次 １　たまねぎとトマトは、最高のコンビ（最強の野菜コンビ、登場！
最強コンビの底力「酸化」と「糖化」。老化の２大原因を食い止める。　ほか）
２　「たまねぎ氷」×「トマト氷」のレシピ（パエリヤ
マカロニグラタン　ほか）
３　「たまねぎ氷」のレシピ（たまねぎの旨みを堪能するレシピ
下ごしらえの手間がなくなるレシピ　ほか）
４　「トマト氷」のレシピ（トマトの旨味を堪能するレシピ
下ごしらえの手間がなくなるレシピ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
　料理研究家／管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を１５年担当。治療食の開発で、油控えめでも１人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 ガザ衝突が深める世界の混迷
2 転換点を迎えた安全保障
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