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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

ご当地食堂、はじめました   JAL BOOKS  

著者名 飛田 和緒/著
出版者 JALブランドコミュニケーション
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9013241824596.2/ヒ/図書室7B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西区民7113189042596/ヒ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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青山 剛昌 太田 勝 窪田 一裕
2021
304 304

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001768221
書誌種別 図書
書名 ご当地食堂、はじめました   JAL BOOKS  
書名ヨミ ゴトウチ ショクドウ ハジメマシタ 
著者名 飛田 和緒/著
著者名ヨミ ヒダ カズオ
出版者 JALブランドコミュニケーション
出版年月 2023.5
ページ数 203p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-04-899342-5
内容紹介 47都道府県のご当地料理を紹介。お味噌汁、おにぎり、ご飯のおともをはじめ、口福が詰まった141のレシピを掲載する。JALグループ機内誌『SKYWARD』掲載を書籍化。
著者紹介 東京都生まれ。料理家。著書に「飛田和緒の郷土汁」など。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 少年探偵団の気分で出かけよう。
(他の紹介)目次 神田―古くて新しい学生の町を行く
浅草―江戸の謎が残る浅草から遊所吉原へ
佃・月島―はじめから秘密がにおう3つの島
日本橋―日本橋から人形町へ昔の通学路を歩く
本所・深川―本所・深川を歩けば本当に謎も深い
向島―東京スカイツリーまでの不思議な道
谷中・根津・千駄木―台所と谷間に謎の『谷根千』
霞ヶ関・丸の内―不思議の多い日本の中枢を歩く
赤坂―勝海舟が愛した赤坂は、勝同様に謎が多い
麻布―大使館の町で、そのルーツを発見〔ほか〕


内容細目表

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