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書誌情報

書名

東京の台所北京の台所 中国の母から学んだ知恵と暮らし    

著者名 ウー ウェン/著
出版者 岩崎書店
出版年月 2004.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181553116596.2/ウ/書庫3一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400175847
書誌種別 図書
書名 東京の台所北京の台所 中国の母から学んだ知恵と暮らし    
書名ヨミ トウキョウ ノ ダイドコロ ペキン ノ ダイドコロ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 岩崎書店
出版年月 2004.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-265-80142-0
内容紹介 日本と中国をつなぐ料理家として活躍するウー・ウェンの暮らしぶりを紹介するエッセイ。医食同源に基づいた食文化や母から教えられた暮らしの知恵を上手に取り入れた、パワフルで楽しい日々を綴る。
著者紹介 北京生まれ。料理研究家。北京師範大学卒業後、90年来日。自宅でクッキングサロンを主宰するかたわら、雑誌、テレビでも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」など。
件名 料理(中国)
個人件名 呉 雯
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 黙ってうなずく「服従型」も、すぐやり返す「攻撃型」もNG。波風立てずに言いたいことを主張する技術―アサーション。
(他の紹介)目次 1 「自己主張」で欲しいものを手に入れる(人生で大事なものは何ですか?
自己主張で人生は変わる ほか)
2 主張を通すための人間関係作り(こうすれば相手に好かれる
好感度が高い人ってどんな人? ほか)
3 説得話法を身につける(会話のきっかけをつかむ
簡単に会話を弾ませる方法 ほか)
4 交渉を成功させる方法(計画段階から交渉が始まる
攻めの聞き技を習得する ほか)
(他の紹介)著者紹介 箱田 忠昭
 インサイトラーニング株式会社代表取締役。年間300回以上のセミナーをこなすカリスマインストラクター。慶応大学商学部、ミネソタ大学大学院修了。エスティローダーのマーケティング部長、パルファン・イヴ・サンローラン日本支社長を歴任。その間、デール・カーネギー・コースの公認インストラクターを務める。その後、インサイトラーニング(株)を設立、現在代表取締役。一般財団法人日本コンサルタント協会理事。日本プレゼンテーション協会理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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