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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 8

書誌情報

書名

ウー・ウェンの毎日黒酢     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 講談社
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413150677596/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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今泉 大輔
2012
543 543
デザイン-歴史 戦争-歴史 プロパガンダ-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001906127
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの毎日黒酢     
書名ヨミ ウー ウェン ノ マイニチ クロズ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 講談社
出版年月 2024.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-538083-3
内容紹介 アジの南蛮漬け、もやし炒め、焼きそば、豚の角煮、ワンタンスープ…。料理家ウー・ウェンが、料理をぐっとおいしくし、減塩、減糖も叶えて身体を整える「黒酢」のレシピと家庭料理の知恵を紹介する。
著者紹介 中国・北京生まれ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの鍋スープ」「ウー・ウェンの蒸しものお粥」など。
件名 料理、酢
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、わが国の自然を代表したり、あるいは学術上貴重な存在でありながら、現在、破壊が進められていたり、あるいは破壊の恐れがある地形を、全国にわたってリストアップした、いわば『自然破壊黒書』の地形版である。一部はすでに破壊されてしまったものも収録したが、ここにあげたものは基本的に破壊されては困るものばかりである。
(他の紹介)目次 保存すべき地形の選定基準について
一覧表
リストアップされた地形についての解説(東北地方
関東地方
中部地方
近畿地方
中国・四国地方
九州・沖縄地方)
優れた地形を保護するための提言


内容細目表

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