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書誌情報

書名

あまった野菜でお漬物 あいた時間でサッと作れる!    

出版者 枻出版社
出版年月 2012.10


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1 中央図書館0180697682596.3/ア/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012993304596.3/ア/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×

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ジョン・D.バロウ 桃井 緑美子
2010
540.67 540.67

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000596978
書誌種別 図書
書名 あまった野菜でお漬物 あいた時間でサッと作れる!    
書名ヨミ アマッタ ヤサイ デ オツケモノ 
出版者 枻出版社
出版年月 2012.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-7779-2531-5
内容紹介 キャベツのさっぱり漬け、レンコンのゴマ漬け、小松菜のつゆの素漬け…。四季の野菜を使った、気軽に短時間でできるお漬物を紹介します。お漬物を使ったアレンジレシピや、ぬか床のつくり方も掲載。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 二期連続で七千億円もの赤字を計上した「パナソニック・ショック」。日本的経営の象徴であり、日本を代表するメーカーが凋落してしまったのはなぜなのか。それは創業者・松下幸之助に発する根源的問題と、度重なる経営者の失策、そして技術の流れを大きく見誤った戦略ミスにある。二十年以上にわたり取材を続けた著者による渾身のレポートである。
(他の紹介)目次 第1章 私と松下幸之助
第2章 幸之助と松下電器
第3章 中興の祖山下俊彦
第4章 戦略的な経営
第5章 創業者なき経営
第6章 破壊の時代
第7章 パナソニック再建のために
(他の紹介)著者紹介 立石 泰則
 ノンフィクション作家・ジャーナリスト。1950年福岡県北九州市生まれ。中央大学大学院法学研究科修士課程修了。経済誌編集者や週刊誌記者などを経て88年独立。93年に『覇者の誤算日米コンピュータ戦争の40年(上・下)』で第15回講談社ノンフィクション賞受賞。2000年に『魔術師三原脩と西鉄ライオンズ』で第10回ミズノスポーツライター賞最優秀賞受賞。他にデビュー作『復讐する神話 松下幸之助の昭和史』をはじめ著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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