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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310504715 | 681.3/ｷ/ | ２階図書室 | LIFE-223 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001444439 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
野食読本DELUXE 人間本来の仕事「食糧採集」を学ぶ SAKURA MOOK |
| 書名ヨミ |
ヤショク ドクホン デラックス |
| 出版者 |
笠倉出版社
|
| 出版年月 |
2020.2 |
| ページ数 |
193p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
786
|
| 分類記号 |
786
|
| ISBN |
4-7730-2683-2 |
| 内容紹介 |
はじめての山菜活用術、狩猟のはじめ方、身近な森の旬素材…。野生の食糧調達術を伝授する。食材候補の利用判断基準、飲料水の確保術なども収録。「野食読本」に『Fielder』掲載を追加し書籍化。 |
| 件名 |
野外活動、食物、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
１５ ベンゼンと芳香族性
１６ ベンゼンの化学―芳香族求電子置換
１７ アルコールとフェノール
１８ エーテルとエポキシド―チオールとスルフィド
１９ アルデヒドとケトン―求核付加反応
２０ カルボン酸とニトリル
２１ カルボン酸誘導体―求核アシル置換反応
２２ カルボニルα置換反応
２３ カルボニル縮合反応 |
| (他の紹介)著者紹介 |
伊東 〓
１９２４年東京に生まれる。１９５５年東北大学大学院理学研究科修了。東北大学名誉教授。徳島文理大学名誉教授。専攻は有機化学。理学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
児玉 三明
１９４０年長野県に生まれる。１９６４年東北大学大学院理学研究科修士課程修了。徳島文理大学名誉教授。専攻は天然物有機化学。理学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
荻野 敏夫
１９４０年横浜に生まれる。１９６９年東北大学大学院理学研究科修了。新潟大学名誉教授。専攻は有機化学。理学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
深澤 義正
１９４４年東京に生まれる。１９７１年東北大学大学院理学研究科修了。広島大学名誉教授。専攻は有機化学。理学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
通 元夫
１９４８年愛知県に生まれる。１９７２年静岡大学理学部卒。１９７７年東京大学大学院理学系研究科修了。現徳島文理大学薬学部教授。専攻は天然物有機化学。理学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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