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書名

まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118965227J/ジ/絵本2B絵本一般貸出貸出中  ×
2 元町3012663088J/ジ/小型本J2絵本一般貸出在庫  
3 9012966397J/ジ/児童展示228絵本一般貸出在庫  
4 厚別南8313072665J/ジ/図書室絵本一般貸出在庫  
5 絵本図書館1010078275J/ジ/絵本08B絵本一般貸出在庫  

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きむら ゆういち ふくざわ ゆみこ
2012
369.36 369.36

書誌詳細

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タイトルコード 1008001521213
書誌種別 電子図書
書名 まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    
書名ヨミ マズ ワ シオ シマショウ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1
ページ数 143p
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-896647-4
内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。
件名 料理、塩
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 破壊された生活
第2章 仮設住宅・避難所生活
第3章 苦闘する除染活動
第4章 外国の人びととの交流
第5章 未来に向けて
飯舘村を撮る
(他の紹介)著者紹介 長谷川 健一
 1953年福島県飯舘村生まれ。酪農家として長男次男とともにウシやイノシシを飼い、暮らしてきた。福島第一原発事故による放射能汚染を知り、いち早く区長を務める飯舘村前田地区の住民集会を開いて、現状を説明し、被曝を避けるための対処法を知らせた。以後、飯舘村の映像を記録し続け、日本国内はもとより海外にも出かけて、飯舘村で起きていることを知らせる活動を展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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