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書名

宇宙食　人間は宇宙で何を食べてきたのか　　共立スマートセレクション　　

著者名 田島 眞／著 　 西成 勝好／コーディネーター
出版者 共立出版
出版年月 2015.11

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1 中央図書館0119766566538.9/ﾀ/１階図書室49A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7012904889538/ﾀ/図書室04a一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000993412
書誌種別 図書
書名 宇宙食　人間は宇宙で何を食べてきたのか　　共立スマートセレクション　　
書名ヨミ ウチュウショク　
著者名 田島 眞／著
著者名ヨミ タジマ マコト
著者名 西成 勝好／コーディネーター
著者名ヨミ ニシナリ カツヨシ
出版者 共立出版
出版年月 2015.11
ページ数 3,115p
大きさ 19cm
分類記号 538.97
分類記号 538.97
ISBN 4-320-00902-8
内容紹介 宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。
著者紹介 東京大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。実践女子大学名誉教授・学長。
件名 宇宙開発、食品
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　破壊された生活
第２章　仮設住宅・避難所生活
第３章　苦闘する除染活動
第４章　外国の人びととの交流
第５章　未来に向けて
飯舘村を撮る
(他の紹介)著者紹介 長谷川 健一
　１９５３年福島県飯舘村生まれ。酪農家として長男次男とともにウシやイノシシを飼い、暮らしてきた。福島第一原発事故による放射能汚染を知り、いち早く区長を務める飯舘村前田地区の住民集会を開いて、現状を説明し、被曝を避けるための対処法を知らせた。以後、飯舘村の映像を記録し続け、日本国内はもとより海外にも出かけて、飯舘村で起きていることを知らせる活動を展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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