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書名

繁盛店に「職人」はいらない　どんな立地・予算でも飲食店に客を集める成功メニューの鉄板法則　　　　

著者名 坂東 誠／著
出版者 スタンダーズ・プレス
出版年月 2020.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310440472673.97/ﾊﾞ/２階図書室515一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001484886
書誌種別 図書
書名 繁盛店に「職人」はいらない　どんな立地・予算でも飲食店に客を集める成功メニューの鉄板法則　　　　
書名ヨミ ハンジョウテン ニ ショクニン ワ イラナイ　
著者名 坂東 誠／著
著者名ヨミ バンドウ マコト
出版者 スタンダーズ・プレス
出版年月 2020.5
ページ数 220p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-86636-422-3
内容紹介 売れるメニューづくりに、腕のいい料理人は必要ない! 過疎の町で繁盛店を生み出した人気シェフが、都市でも田舎でも店を満席にさせる究極の集客術を伝授する。書き込み式チェックシートとダウンロード用のQRコード付き。
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 図面読解のツボがわかる。重要項目チェック式で力が身につく。意匠図、構造図、各種設備図１５１例収録。
(他の紹介)目次 １章　本書の見方・使い方
２章　設計図書確認項目
３章　設計図・施工図・総合図
４章　意匠図（設計概要書
工事区分表
特記仕様書　ほか）
５章　構造図（構造設計概要書
構造特記仕様書
標準配筋要領　ほか）
６章　設備図（共通事項
電気設備
給排水衛生設備　ほか）
７章　付録（建物品質確認チェックリスト
意匠（建築）図関係主要図示記号・略号（例）
構造図関係主要図示記号・略号（例）　ほか）


内容細目表

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