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書誌情報

書名

80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ     

著者名 村上 祥子/著
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.10


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1 澄川6013120487596/ム/大型本13一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別西8213170130596/ム/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2012
2012
219.9 219.9072
沖縄県-歴史 沖縄問題 軍事基地

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001716070
書誌種別 図書
書名 80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ     
書名ヨミ ハチジッサイ ムラカミ サチコ サン ノ ナガイキ ハッコウショク レシピ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-418-22308-4
内容紹介 料理にちょこちょこ使うことで、善玉菌を手軽に、こまめに補給できる! アレンジ自在の発酵調味料や、腸活&温活スープに使える発酵粉だし・発酵にんたまと、ラクしておいしく、無理なく続けられる発酵食レシピを紹介する。
著者紹介 1942年福岡県生まれ。料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。著書に「80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!」など。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 沖縄と日米両国の指導者らは基地とどう向き合ってきたか。膨大な一次資料とインタビュー記録などを用いて、政治・軍事・経済などが複雑に絡み合う「沖縄基地問題」の歴史的起源とその展開を明らかにする。
(他の紹介)目次 序章 基地をめぐる政治史
第1章 沖縄米軍基地の形成
第2章 経済復興と沖縄の分離
第3章 軍用地問題の発生
第4章 島ぐるみ闘争と日米交渉
第5章 土地使用の安定化と基地の拡大
第6章 沖縄返還と基地のありかた
第7章 「基地反対」から「基地撤去」へ
第8章 軍用地の提供と基地の整理縮小
終章 沖縄基地問題の構図
(他の紹介)著者紹介 平良 好利
 1972年沖縄県那覇市に生まれる。1995年沖縄国際大学法学部卒業。2001年東京国際大学大学院国際関係学研究科修士課程修了。2008年法政大学大学院社会科学研究科博士課程後期課程修了。博士(政治学)。現在、法政大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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