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書誌情報

書名

フルーツ検定公式テキスト     

著者名 実業之日本社/編
出版者 実業之日本社
出版年月 2016.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117010983124.1/ト/1階図書室32B一般図書一般貸出在庫  

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336.97 336.97
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001115373
書誌種別 図書
書名 フルーツ検定公式テキスト     
書名ヨミ フルーツ ケンテイ コウシキ テキスト 
著者名 実業之日本社/編
著者名ヨミ ジツギョウ ノ ニホンシャ
出版者 実業之日本社
出版年月 2016.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 625
分類記号 625
ISBN 4-408-00893-6
内容紹介 フルーツ検定の公式テキスト。さまざまなフルーツの出回る時期や特徴、栄養、保存のポイントなどを写真とともに解説するほか、カッティングテクニック&レシピ、フルーツをとりまく情勢も紹介。模擬問題集付き。
件名 果実
言語区分 日本語

(他の紹介)著者紹介 依田 恭司郎
 1953年2月14日東京生まれ。東京綜合写真専門学校卒業。六本木アートセンタースタジオでスタジオ・アシスタントとして働く。二階堂嗣郎氏/富永民生氏のフォトグラファー・アシスタントを経て、1978年に独立。以後34年間フリーランス・フォトグラファーとして、ポートレイト、CDジャケット、ファッション、雑誌取材、コマーシャル撮影など、さまざまな仕事に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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