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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7013317156 | 141/ス/ | 図書室 | 01a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似新川 | 2213085653 | 141/ス/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001247203 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実 |
| 書名ヨミ |
オイシサ ノ サッカク |
| 著者名 |
チャールズ・スペンス/著
|
| 著者名ヨミ |
チャールズ スペンス |
| 著者名 |
長谷川 圭/訳 |
| 著者名ヨミ |
ハセガワ ケイ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2018.2 |
| ページ数 |
391p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
141.2
|
| 分類記号 |
141.2
|
| ISBN |
4-04-105470-3 |
| 内容紹介 |
味は「皿の外」の要素で決まる! 見た目、音、手触り・口当たり、雰囲気…。食にまつわるさまざまな問題を科学者として検証・分析している著者が、ユニークな研究の詳細を紹介する。 |
| 著者紹介 |
オックスフォード大学の心理学者、知覚研究者。「イグ・ノーベル賞」受賞。 |
| 件名 |
感覚、知覚、料理、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本の医療制度は世界的に優れたものであったし、それは多くの医療者の献身的な努力によって、世界最高水準を維持してきたものだ。しかしこれが、精神論にのみ支えられているものであってはいけない。本書ではまず、日本の医療の欠点として何があるのかを洗い出してみたい。さらに、産業という視点で日本の医療の問題を眺てみたい。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 なぜ日本の医療は遅れをとったのか(日本医療の現状を見てみる 「病院」の語源としての無私の献身 皆保険制度の始まりはドイツ ほか) 第2章 混迷しながらも成長する世界の医療(皆保険導入を選ばなかった米国 米国にとっての自由という価値観 なぜ米国は医療費が高いのか? ほか) 第3章 日本の医療の進むべき道(産業としての医療という視点 医療の産業政策とは何か 医師はいかに産業政策と融合するか ほか) 第4章 医療が生活の一部になる今、我々に何ができるのか(医療のために、一個人はどうすればいいのか 健康を考えるのは健康な時 企業がなぜ福祉に関与するようになったのか ほか) 第5章 生き方・死に方を考える時(高齢者とは誰のことか 社会の担い手としての高齢者 多死時代をどう乗りきるか ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
真野 俊樹 1987年名古屋大学医学部卒。医師、医学博士、経済学博士、日本内科学認定会専門医、MBA。臨床医を経て、1995年9月コーネル大学医学部研究員。以後、製薬企業のマネジメント、大和総研主任研究員などを経て、多摩大学統合リスクマネジメント研究所教授。同時に行政刷新会議規制・制度改革に関する分科会ライフイノベーションワーキンググループ委員、NEDO、経済産業省などの委員に就き、現在、日本医師会病院委員会委員長、厚生労働省独立行政法人評価委員会(審議会)委員、日本小児科医会国際委員等を兼務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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