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書誌情報

書名

ちんちんのはなし   ちんちんかみしばいシリーズ  

著者名 東 市子/脚本   緒方 亮子   相野谷 由起
出版者 リブリオ出版
出版年月 2001.2


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関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

マイクル・コナリー 古沢 嘉通
2019
933.7 933.7
日本-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1000301393327
書誌種別 図書
書名 ちんちんのはなし   ちんちんかみしばいシリーズ  
書名ヨミ チンチン ノ ハナシ 
著者名 東 市子/脚本
著者名ヨミ ヒガシ イチコ
著者名 緒方 亮子
著者名ヨミ オガタ リヨウコ
著者名 相野谷 由起
著者名ヨミ アイノヤ ユキ
出版者 リブリオ出版
出版年月 2001.2
ページ数 0010
大きさ 27×39
分類記号 P
分類記号 P
ISBN 4-89784-854-7
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和・洋・中・エスニック、いろいろな味つけが一冊に凝縮!味つけのアイデアとコツを知って、料理をもっとラクに、楽しく!
(他の紹介)目次 1 覚えておけば広がる料理バリエ!基本の万能だれ&ソース(和 万能だれ
洋 万能ソース
中・韓・エスニック 万能ソース)
2 かけるだけ、漬けるだけでおいしい簡単レシピ(かけだれ
つけだれ
ドレッシング ほか)
3 まだまだ広がる定番料理の味つけバリエ(和 煮物の味つけ
和 あえ物の味つけ
洋 煮込み・スープの味つけ ほか)
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は100冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。主宰する「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」はアットホームな雰囲気ながらも、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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