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書誌情報

書名

焼酎の基 焼酎のプロフェッショナル「焼酎唎酒師」を目指すアナタに    

著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/著   日置 晴之/著   大森 清隆/著   板場 正義/著   長田 卓/著
出版者 料飲専門家団体連合会
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310209901588.5/シ/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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2017
599.3 599.3
育児 料理 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008001262181
書誌種別 図書
書名 焼酎の基 焼酎のプロフェッショナル「焼酎唎酒師」を目指すアナタに    
書名ヨミ ショウチュウ ノ モトイ 
著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/著
著者名ヨミ ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ
著者名 日置 晴之/著
著者名ヨミ ヒオキ ハルユキ
著者名 大森 清隆/著
著者名ヨミ オオモリ キヨタカ
版表示 改定4版
出版者 料飲専門家団体連合会
出版年月 2017.4
ページ数 223p
大きさ 30cm
分類記号 588.57
ISBN 4-907521-05-9
内容紹介 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定 NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)公認・認定資格講習会テキスト
件名 焼酎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 体も心もぐんぐん成長する1〜3歳の時期。お子さんの発達を促しながら、食事のトラブルも解消する役立ち情報とレシピを紹介。毎日の食事をスムーズに、楽しくしてくれる1冊。
(他の紹介)目次 第1章 手指の動きを促し、スムーズに食べる 食べ方別レシピ(「手づかみ食べ」をサポートするレシピ
「スプーンを使って食べる」をサポートするレシピ
「フォークを使って食べる」をサポートするレシピ
「箸を使って食べる」をサポートするレシピ)
第2章 原因を知って、心と体の発達をサポート!食の悩み解消レシピ(「小食・食欲がない」を解消するレシピ
「食べ過ぎ」を解消するレシピ
「好き嫌い」を解消するレシピ
「よく噛まない」を解消するレシピ
「遊び食べ」を解消するお弁当レシピ)
第3章 困ったときはこのページに戻って 困ったときの役立ち情報(幼児食前期(1〜2歳)の1日のモデルレシピ
幼児食後期(3〜5歳)の1日のモデルレシピ
くりかえし作りたいおやつ
不調のときのごはん
食物アレルギー
食べていいもの・悪いもの早見表)
(他の紹介)著者紹介 中村 美穂
 管理栄養士・フードコーディネーター。2児の母。東京農業大学卒業後、デリ・レストランの商品企画・開発に携わる。その後、保育園栄養士として乳幼児の食事作りや食育活動、地域の母親向け離乳食講習会や食事相談などを手がける。現在は東京都西東京市を中心に料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催するほか、雑誌・広告などのレシピやスタイリングを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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