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書名

北海道　　　おいしいもの取り寄せ図鑑　　

著者名 中島 久枝／著
出版者 Parco出版
出版年月 1997.7

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1 中央図書館0112152509KR596/ﾅ/２階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 東札幌4012206977K596/ﾅ/書庫郷土資料一般貸出在庫　  ○
3 菊水元町4310122728K596/ﾅ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001023332
書誌種別 図書
書名 北海道　　　おいしいもの取り寄せ図鑑　　
書名ヨミ ホッカイドウ　
著者名 中島 久枝／著
著者名ヨミ ナカシマ ヒサエ
出版者 Parco出版
出版年月 1997.7
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-89194-533-8
内容紹介 海の幸、大地の恵、麵、酒など食の宝庫北海道の名品・おいしいもの62品を、徹底取材と試食で厳選紹介。日持ち・ワンポイント・価格の情報や、取り寄せ先、代金の支払い方法なども紹介する。
著者紹介 学習院大学文学部哲学科卒業。絵本の編集などを経て、料理関係の編集・ライターに。『料理王国』に「手みやげの和菓子」を連載中。著書に「おいしいもの取り寄せ図鑑」シリーズがある。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 数学が苦手な人も、経済学を学ぶうえで不可欠な微分法の要点がスッキリ、わかる。
(他の紹介)目次 第１章　多項式関数で微分の基礎をおさえよう！（数、変数、関数
基本的な関数　ほか）
第２章　二変数関数にチャレンジ！（二変数関数とグラフ
偏微分計算　ほか）
第３章　微分学の奥深い世界を探検しよう！（微分係数と導関数
微分の公式、その１：線型性、積関数と商関数の微分　ほか）
第４章　ラグランジュの未定乗数法とは？（制約条件つき極値問題
二変数関数のグラフ１：座標空間　ほか）
(他の紹介)著者紹介 浦田 健二
　大東文化大学経済学部教授。昭和３２年生まれ。東京大学卒業、理学博士。兵庫県立姫路短期大学講師を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
神谷 諭一
　大東文化大学経済学部専任講師。昭和４７年生まれ。名古屋大学卒業、数理学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
古屋 核
　大東文化大学経済学部教授。昭和４２年生まれ。カリフォルニア大学バークレー校大学院修了、経済学博士（Ｐｈ．Ｄ．）。カリフォルニア大学アーバイン校助教授を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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