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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013311116 | 596.2/ｱ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001863605 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アメリカ南部の台所から |
| 書名ヨミ |
アメリカ ナンブ ノ ダイドコロ カラ |
| 著者名 |
アンダーソン夏代／著
|
| 著者名ヨミ |
アンダーソン ナツヨ |
| 出版者 |
KTC中央出版
|
| 出版年月 |
2024.6 |
| ページ数 |
277p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-87758-861-8 |
| 内容紹介 |
謎の料理キャセロール、アメリカの砂糖事情、マシュマロ愛…。アメリカ南部料理の研究家である著者が、食材や料理、調味料、レストランやスーパーマーケット、文化について、好奇心溢れる観察眼で、ユーモアを交え綴る。 |
| 著者紹介 |
福岡県福岡市生まれ。料理研究家。アメリカ・ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機に、南部料理の研究を始める。「アメリカ南部の野菜料理」でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。 |
| 件名 |
料理(西洋)-アメリカ合衆国 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
その不調、天気のせいではないですか？季節ごと、さらには月ごとに注意しなければならない病気と天気の関係を、天気予報のキーワードをもとに、よく起こる症例や予防対策などを解説。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 気象と病気、天気予報の利用（気象情報の利用法
「気温」から読み取れること、注意すべき病気や症状 ほか）
第２章 春（関節痛、リウマチ―気温や気圧の変化で悪化する
痛風―水分補給を怠ると可能性が増す！？ ほか）
第３章 夏（偏頭痛―梅雨シーズンにご注意
うつ病と日照時間―曇りや雨の日が多い梅雨どきは要注意！ ほか）
第４章 秋（食中毒―夏より秋口に多い！？
台風と病気―「台風の接近で喘息が悪化する」はもう古い？ ほか）
第５章 冬（インフルエンザ―感染メカニズムを理解して予防
寒い冬の脳梗塞・心筋梗塞―寒さ対策と入浴に注意！ ほか） |
内容細目表
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