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書誌情報

書名

くらべてわかる食育ずかん  3  にく・さかな 

著者名 「くらべてわかる食育ずかん」編集室/[編]   中西 明美/監修
出版者 理論社
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181260878J59/ク/3キッズ7A児童書一般貸出貸出中  ×

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2012
760.8 760.8
レコード音楽 音楽-名曲解説

書誌詳細

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タイトルコード 1008001812282
書誌種別 図書
書名 くらべてわかる食育ずかん  3  にく・さかな 
書名ヨミ クラベテ ワカル ショクイク ズカン 
著者名 「くらべてわかる食育ずかん」編集室/[編]
著者名ヨミ クラベテ ワカル ショクイク ズカン ヘンシュウシツ
著者名 中西 明美/監修
著者名ヨミ ナカニシ アケミ
出版者 理論社
出版年月 2023.11
ページ数 40p
大きさ 27cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-652-20588-4
内容紹介 ロースかつとヒレかつ、マグロとカツオの刺身など、似ている食べ物を大きな写真で左右にならべて比較し、違いと共通点をわかりやすく解説。食育の第一歩として、「食べ物が見分けられる」ようになる本。
件名 食品、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 稀少廃盤を追い続けて50年。復刻盤・ライヴ盤の乱立時代に、本物に出会うための情報源。
(他の紹介)目次 第1章 とっておきCDの十五年史―こんなおもしろいCDが発売されて、アッという間に消えました(言語と音楽との緊密な関係の成果
朗読付「プラテーロと私」全曲
時代に抗したロジンスキの「多弁な音楽」の充実 ほか)
第2章 LPレコード・コレクターズ対談―「ここまで集めてここまで聴いて」(「幻想交響曲」のレコードを語り合う
アタウルフォ・アルヘンタを語りつくす ほか)
第3章 指揮者たちのカレイドスコープ―20世紀演奏のクリップボード・第一(ピエール・モントゥー
トーマス・ビーチャム ほか)
第4章 器楽奏者たちのアイデンティティ―20世紀演奏のクリップボード・第二(バリリ四重奏団
アマデウス弦楽四重奏団 ほか)
(他の紹介)著者紹介 竹内 貴久雄
 音楽文化史家、音楽評論家、書籍編集者。1949年生まれ。詳細な調査を行って解説したCD『黎明期の日本ギター曲集』(演奏:山下和仁、日本クラウン)が文化庁主催芸術祭大賞を受賞して以来、近代日本の西洋音楽受容史に深く関心を持って研究を続けている。レコード・CDコレクターとしても著名で、その収集の成果は、演奏スタイルの変遷を踏まえたクラシック音楽評論として、独自の視点を示している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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