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書名

がんばりすぎない発酵づくり　もう失敗なんて怖くない!　　　　

著者名 舘野 真知子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013311358596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 南区民6113209594596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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倉田 周平／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001722129
書誌種別 図書
書名 がんばりすぎない発酵づくり　もう失敗なんて怖くない!　　　　
書名ヨミ ガンバリスギナイ ハッコウズクリ　
著者名 舘野 真知子／著
著者名ヨミ タテノ マチコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.11
ページ数 71p
大きさ 15×21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-21423-5
内容紹介 健康的でおいしい甘酒、みそ、白みそ、水キムチ、ヴィーガンキムチの失敗しない作り方を、発酵食のスペシャリストが解説。発酵食品を使った料理のレシピも掲載する。
著者紹介 栃木生まれ。料理研究家。管理栄養士。レストラン「六本木農園」の初代シェフを務めた。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 シドニー発羽田着のジャンボジェット機のエンジンが爆発。機は日没前の東京湾への海上着水を余儀なくされる。最高レベルのレスキュー能力が要求される特殊救難隊の一員となっていた海上保安官仙崎大輔は、長年のバディ吉岡哲也とともに現場へ向かう。仙崎の発案で海上にライトを並べて滑走路をつくることになるが、ジャンボジェット機の燃料は持ってあと六十分。着水に成功しても、機体が沈む二十分間で乗客を救出しなければならない。しかも機内には吉岡の恋人・由香がキャビンアテンダントとして乗り合わせていた。手に汗握る緊迫のドラマを完全ノベライズ。
(他の紹介)著者紹介 大石 直紀
　１９５８年、静岡県生まれ。関西大学卒業。９８年『パレスチナから来た少女』で日本ミステリー文学大賞新人賞、２００３年『テロリストが夢見た桜』で小学館文庫小説賞、０６年『オブリビオン―忘却』で横溝正史ミステリ大賞テレビ東京賞を受賞する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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