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書誌情報

書名

ボケ、のち晴れ 認知症の人とうまいこと生きるコツ    

著者名 川畑 智/著   内野 勝行/監修   中川 いさみ/マンガ
出版者 アスコム
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181166265493.7/カ/1階図書室52A一般図書一般貸出在庫   ○

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ジョナサン・スウィフト ハリエット・キャスター フェルナンド・フアレス むらかみ りか
2012
913.6 913.6
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001829345
書誌種別 図書
書名 ボケ、のち晴れ 認知症の人とうまいこと生きるコツ    
書名ヨミ ボケ ノチ ハレ 
著者名 川畑 智/著
著者名ヨミ カワバタ サトシ
著者名 内野 勝行/監修
著者名ヨミ ウチノ カツユキ
著者名 中川 いさみ/マンガ
著者名ヨミ ナカガワ イサミ
出版者 アスコム
出版年月 2024.2
ページ数 292p
大きさ 19cm
分類記号 493.758
分類記号 493.758
ISBN 4-7762-1328-4
内容紹介 錯視や幻視は否定せず話を合わせる、危険でなければ失敗もOKと考える…。認知症の人とその家族の困惑と不安を晴らす毎日の接し方と考え方のコツを、エピソードやマンガを交えて伝える。
著者紹介 宮崎県生まれ。理学療法士。熊本県認知症予防プログラム開発者。株式会社Re学代表。著書に「マンガでわかる!認知症の人が見ている世界」など。
件名 認知症
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 100品以上のレシピを掲載!テレビの料理番組、バラエティー番組、料理雑誌、メニュー開発などフードコーディネーターとして活躍してきた著者が満を持して秘蔵レシピを発表。
(他の紹介)目次 おいしくかわいくカフェの丼
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ちゅるっとおいしいアイデア麺料理
小腹を満たすちょこっとヘルシー小丼
ズボラさん御用達最速のせるだけ丼
ほんわかやさしいアレンジおかゆ
ガツンと食べたいパワフル肉丼
土鍋でラクラク本格炊き込みごはん
(他の紹介)著者紹介 小林 まさみ
 フードコーディネーター。短大家政科卒業後、OLとして6年間勤務。結婚後調理師学校に入学。調理師学校在学中より料理研究家のアシスタント、料理教室のインストラクターとして勤務。現在では、テレビの料理番組、バラエティー番組、料理雑誌、メニュー開発などのフードコーディネートを数多く手掛ける。お菓子のポータルサイト『kashi‐kashi.com』の人気コンテンツ「みんなのおやつレシピ」を2003年3月から担当。自宅で主宰する料理教室は人気沸騰中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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