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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
豊平区民 | 5112409148 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
南区民 | 6112559023 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
苗穂・本町 | 3410322279 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
厚別西 | 8210459106 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
西野 | 7210440009 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600309380 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ニッポンの食卓 東飲西食 |
| 書名ヨミ |
ニッポン ノ ショクタク |
| 著者名 |
石毛 直道/著
|
| 著者名ヨミ |
イシゲ ナオミチ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2006.3 |
| ページ数 |
178p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.04
|
| 分類記号 |
596.04
|
| ISBN |
4-582-83322-5 |
| 内容紹介 |
ニッポンの食卓は、毎日がワールドカップ状態。今や食材も料理も百花繚乱。日本料理はどこへ行くのか? 食の第一人者にして「鉄の胃袋」の持ち主による、食べものコラム集。『読売新聞』関西版等に掲載したコラムをまとめる。 |
| 著者紹介 |
1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。国立民族学博物館教授・館長を歴任、同名誉教授。著書に「食べるお仕事」「サムライニッポン」「食卓文明論」など。 |
| 件名 |
食品、料理、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
フーゾク業界にもサービス料0円が!その真実とは!?格安の料金、サービスの多様化、不景気をしぶとく勝ち抜くためのカラクリと知恵。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 フーゾク業界激動の時代 第2章 21世紀の人気フーゾク(デリヘル チョンの間 ほか) 第3章 20世紀の王道フーゾク(ソープランド ピンクサロン) 第4章 進化するニューフーゾク(ヘルス イメージクラブ ほか) 第5章 マニアックなフーゾク(SMクラブ 男女交際クラブ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
岩永 文夫 1948年、東京都生まれ。風俗評論家。明治大学除籍。『新譜ジャーナル』編集長を経て、音楽評論、レコード・プロデュースなどを手がけ、80年代より夕刊紙、週刊誌等の風俗評論で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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