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書誌情報

書名

ニッポンの食卓 東飲西食    

著者名 石毛 直道/著
出版者 平凡社
出版年月 2006.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5112409148596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 南区民6112559023596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 苗穂・本町3410322279596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 厚別西8210459106596/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 西野7210440009596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2012
673.94 673.94
風俗営業 性風俗

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600309380
書誌種別 図書
書名 ニッポンの食卓 東飲西食    
書名ヨミ ニッポン ノ ショクタク 
著者名 石毛 直道/著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 平凡社
出版年月 2006.3
ページ数 178p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-582-83322-5
内容紹介 ニッポンの食卓は、毎日がワールドカップ状態。今や食材も料理も百花繚乱。日本料理はどこへ行くのか? 食の第一人者にして「鉄の胃袋」の持ち主による、食べものコラム集。『読売新聞』関西版等に掲載したコラムをまとめる。
著者紹介 1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。国立民族学博物館教授・館長を歴任、同名誉教授。著書に「食べるお仕事」「サムライニッポン」「食卓文明論」など。
件名 食品、料理、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フーゾク業界にもサービス料0円が!その真実とは!?格安の料金、サービスの多様化、不景気をしぶとく勝ち抜くためのカラクリと知恵。
(他の紹介)目次 第1章 フーゾク業界激動の時代
第2章 21世紀の人気フーゾク(デリヘル
チョンの間 ほか)
第3章 20世紀の王道フーゾク(ソープランド
ピンクサロン)
第4章 進化するニューフーゾク(ヘルス
イメージクラブ ほか)
第5章 マニアックなフーゾク(SMクラブ
男女交際クラブ ほか)
(他の紹介)著者紹介 岩永 文夫
 1948年、東京都生まれ。風俗評論家。明治大学除籍。『新譜ジャーナル』編集長を経て、音楽評論、レコード・プロデュースなどを手がけ、80年代より夕刊紙、週刊誌等の風俗評論で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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