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書誌情報

書名

海藻王国 海の幸「海菜」をベースとした日本独自の食文化を味わう  コミュニティ・ブックス  

著者名 鈴木 克也/ほか著   エコハ出版/編
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 2018.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012963434667/ス/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310190549667.7/カ/2階図書室520一般図書貸出禁止在庫   ×

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宮部 みゆき
2020
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001237291
書誌種別 図書
書名 海藻王国 海の幸「海菜」をベースとした日本独自の食文化を味わう  コミュニティ・ブックス  
書名ヨミ カイソウ オウコク 
著者名 鈴木 克也/ほか著
著者名ヨミ スズキ カツヤ
著者名 エコハ出版/編
著者名ヨミ エコハ シュッパン
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 2018.1
ページ数 193p
大きさ 21cm
分類記号 667.7
分類記号 667.7
ISBN 4-89022-200-1
内容紹介 海藻の歴史・文化や魅力を紹介し、採取、養殖技術及び加工技術を、それらに貢献した人物と共に解説。また、地方産業としての海藻のさらなる発展のための課題を浮き彫りにし、今後のブランド化や国際展開の可能性等も考察する。
著者紹介 大阪市立大学経済学部卒業。企業組合クリエイティブ・ユニット代表理事。エコハ出版代表。一般社団法人ザ・コミュニティ理事。著書に「環境ビジネスの新展開」など。
件名 海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 社会調査士のカリキュラムに対応。調査の企画・設計から回答の集計・分析・発表まで。
(他の紹介)目次 序章 アンケート調査の仕組み
第1章 調査データの基礎分析
第2章 調査データの取り扱い
第3章 データの個数の処理と確率(集合、数学記号)
第4章 調査データのさまざまな分析
第5章 多変量データの解析
第6章 社会調査
第7章 統計解析ソフトウェアを用いたデータ解析
第8章 調査報告
(他の紹介)著者紹介 竹内 光悦
 1973年鹿児島県生まれ。2001年鹿児島大学大学院理工学研究科博士後期課程修了。学位:博士(理学)。現職:実践女子大学人間社会学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
元治 恵子
 1965年東京都生まれ。2000年立教大学大学院社会学研究科博士後期課程単位取得後退学。学位:修士(社会学)。現職:明星大学人文学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山口 和範
 1962年佐賀県生まれ。1990年九州大学大学院総合理工学研究科単位取得後退学。学位:理学博士。現職:立教大学経営学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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