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書名

農家が教える酒つくり　ドブロク、甘酒、ビール、ワイン、焼酎　　　　

著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513953744588/ﾉ/図書室10一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7013225128588/ﾉ/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×
3 曙9013277695588/ﾉ/図書室7B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001906803
書誌種別 図書
書名 農家が教える酒つくり　ドブロク、甘酒、ビール、ワイン、焼酎　　　　
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル サケツクリ　
著者名 農文協／編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-540-24160-4
内容紹介 つくって楽しい、飲んで楽しい! ドブロク・甘酒・ビール・ワイン・焼酎の基本のつくり方から、農家の変わり種レシピまでを、写真やイラストでわかりやすく紹介する。『現代農業』等の記事を再編集。
件名 酒
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 「帰一原理としてのデザイン」―宣言
第１部　展覧会（『歴史の文字―記載・活字・活版』
『東京大学―学問の過去・現在・未来』
『真贋のはざま―デュシャン（Ｄｕｃｈａｍｐ）から遺伝子（ＤＮＡ）まで』
『ＭＩＣＲＯＣＯＳＭＯＧＲＡＰＨＩＡ―マーク・ダイオンの「驚異の部屋」』
『プロパガンダ１９０４‐４５新聞紙・新聞誌・新聞史』　ほか）
第２部　雑纂（誇りとしての独善―青森県立美術館に期待する
美しき学誌財
変わらぬモノへ―『百石譜』刊行に向けて
心地良い「かたち」の発見
造形的オブジェと科学的オブジェ　ほか）


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