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書誌情報

書名

和食の教科書 この一冊で和食を極める    

著者名 川上 文代/著
出版者 新星出版社
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013425071336/テ/図書室5一般図書一般貸出在庫  

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2011
2011
186.918 186.918
呪術

書誌詳細

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タイトルコード 1008001538778
書誌種別 図書
書名 和食の教科書 この一冊で和食を極める    
書名ヨミ ワショク ノ キョウカショ 
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2020.12
ページ数 223p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-405-09392-8
内容紹介 ごはんの炊き方、だしの取り方といった基本から、飾り切り、盛りつけ、季節の料理まで、和食にまつわるさまざまなことを網羅。豊富な手順写真で丁寧に解説する。残り物を使った料理や活用例なども掲載。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。食育インストラクター、フードアナリスト。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 憎い相手を呪う黒魔術、西洋版「丑の刻参り」。相手に悪夢を見させる魔女の符呪。暗黒神の破壊力を我が物にする真言。ドラゴンを退治した勇者の力で、恐怖を克服する。金曜の夜に調合する「イシュタルの惚れ薬」…etc。
(他の紹介)目次 第1章 攻撃系(怨霊退散)呪文(満月の夜に行なわれる西洋版「丑の刻参り」―影の呪い
魔女ランダの力を借りて相手を衰弱させる黒魔術―レアックの呪術 ほか)
第2章 防御系(守護祈願)呪文(平常心によって身を守ることを説くルーン―防御のルーン
いばらのような苦難に囲まれたときのルーン ほか)
第3章 集中系(自己高揚)呪文(多様な技術を持った太陽神の守護を得るルーン―技術のルーン
インスピレーションを呼ぶルーン―霊感のルーン ほか)
第4章 利益系(現世利益)呪文(誰もが知る呪文にして「パスワード」の元祖
富の価値を守るための教訓が秘められたルーン―富のルーン ほか)


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