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書名

外食業DX　業界標準の指南書　　改革・改善のための戦略デザイン　　

著者名 三輪 大輔／著
出版者 秀和システム
出版年月 2021.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001641195
書誌種別 図書
書名 外食業DX　業界標準の指南書　　改革・改善のための戦略デザイン　　
書名ヨミ ガイショクギョウ ディーエックス　
著者名 三輪 大輔／著
著者名ヨミ ミワ ダイスケ
出版者 秀和システム
出版年月 2021.12
ページ数 225p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-7980-6524-3
内容紹介 外食業におけるDXを具体的に指南。外食業DXの概要や意義、外食業界の現状分析と改善の視点、成功するプロジェクトの進め方などを、俺の株式会社、有限会社鳥小屋、ワタミ株式会社などの成功事例とともに解説する。
著者紹介 1982年生まれ。福岡県出身。法政大学卒業。『月刊飲食店経営』副編集長。フードジャーナリスト。
件名 飲食店-データ処理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ヒポ号の技術を応用した、潜水艦アンモナイト号に乗ってジオとピピは水深数千メートルの海底に行くことに！目の前さえも見えない暗闇の深海、見えないということは深海には何もいないの？ところがどっこい！深海に着いた彼らの前には、体長１８ｍのダイオウイカやマッコウクジラなどが活躍する、生態系が広がっていた。神秘的だが危険がいっぱいの深海で、サバイバル大冒険。
(他の紹介)目次 １章　コン博士の招待
２章　潜水艦アンモナイト号
３章　深海探検
４章　緊急事態、メタンガス噴出
５章　ケーブルの切断
６章　巨大な海洋生物の出現
７章　ダイオウイカとマッコウクジラの対決
８章　深海生物の食事
９章　深海の熱水噴出孔から脱出せよ
１０章　カマスの大群の襲撃
１１章　深海の謎
(他の紹介)著者紹介 韓 賢東
　公州大学漫画芸術学科で漫画を本格的に学ぶ。２００１年から２００７年まで、デビュー作の「新九狐」という作品を連載し、面白いストーリーと個性溢れる絵で読者に愛されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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