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書名

80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ　　　　　

著者名 村上 祥子／著
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.10

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1 澄川6013120487596/ﾑ/大型本13一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別西8213170130596/ﾑ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008001716070
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書名 80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ　　　　　
書名ヨミ ハチジッサイ ムラカミ サチコ サン ノ ナガイキ ハッコウショク レシピ　
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出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-418-22308-4
内容紹介 料理にちょこちょこ使うことで、善玉菌を手軽に、こまめに補給できる! アレンジ自在の発酵調味料や、腸活&温活スープに使える発酵粉だし・発酵にんたまと、ラクしておいしく、無理なく続けられる発酵食レシピを紹介する。
著者紹介 1942年福岡県生まれ。料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。著書に「80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!」など。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 気持ちよく目覚めたい朝、リフレッシュしたい昼のひととき、ゆったりと眠りたい夜…。そんなとき、心にそっと寄り添ってくれる珠玉のメロディーが、クラシックの名曲にはちりばめられている。本書では、気分に合わせて楽しめるよう１０１作品を厳選し、聴きどころを紹介。作品を、ｉＰｈｏｎｅやｉＰｏｄなどの携帯音楽プレーヤーで聴きやすい長さ・アレンジのＭＰ３ファイル１０１個として、付属の８ｃｍ　ＣＤ‐ＲＯＭに収録した（総時間３８４分）。
(他の紹介)目次 第１章　心地よい睡眠を演出する、安らぎのクラシック
第２章　気持ちのよい目覚めを実現するクラシック
第３章　通勤中にオン・オフを切り替えるクラシック
第４章　昼休みにリフレッシュするためのクラシック
第５章　カタルシスへ誘い、心を洗うクラシック
第６章　週末の朝、ベッドでまどろみ聴くクラシック
第７章　週末の午後、ゆったりと充電するクラシック
第８章　１日の疲れを一掃！バスタイムに聴くクラシック
番外編　商談・プレゼン前に聴いて気持ちを高める“勝負”曲
(他の紹介)著者紹介 山崎 潤一郎
　１９５７年生まれ。音楽制作業に従事するかたわら、おもにＩＴ・ビジネス関連のメディアに寄稿するライターとして活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
南 ゆうき
　１９６１年生まれ。レコード会社勤務を経て、フリーの音源制作ディレクター・プロデューサーとして活躍。クラシックから学芸、アニメ、ゲーム音楽、純邦楽、インストアルバムまで、幅広いジャンルの音源制作を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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