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書誌情報

書名

新・酒の商品知識     

著者名 酒類総合研究所/編
出版者 法令出版
出版年月 2014.7


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2013
2013
007.5 007.5
日本文学-歴史-平成時代 日本文学-作家

書誌詳細

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タイトルコード 1008000833864
書誌種別 図書
書名 新・酒の商品知識     
書名ヨミ シン サケ ノ ショウヒン チシキ 
著者名 酒類総合研究所/編
著者名ヨミ シュルイ ソウゴウ ケンキュウジョ
版表示 改訂版
出版者 法令出版
出版年月 2014.7
ページ数 11,428p
大きさ 21cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-938419-64-6
内容紹介 清酒からビール、ワイン、ブランデー、みりんまで、お酒の種類ごとに歴史、製造法等を解説。きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめ、お酒の上手な飲み方やお酒と健康などにもふれる。
件名
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 小説を読むことの魅力は、どのような言葉‐表現によってもたらされるのか。多和田葉子、藤野可織、川上弘美らの八作品の“襞”を読む。
(他の紹介)目次 第1章 語り手を読む―江國香織「デューク」
第2章 マルチ視点ミステリー―湊かなえ『告白』
第3章 書かれた日記について書く小説―青山七恵『やさしいため息』
第4章 主題としての“書くこと”―小川洋子『原稿零枚日記』・『密やかな結晶』
第5章 越境・動物・自伝―多和田葉子『雪の練習生』
第6章 話法としての二人称―藤野可織「爪と目」
第7章 記憶‐声を語ること―川上弘美『水声』


内容細目表

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