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書誌情報

書名

ニューサンドイッチ 有名店・繁盛店のレシピとデザイン    

著者名 旭屋出版編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310178338596.63/ニ/2階図書室507一般図書貸出禁止在庫   ×

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2014
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001185068
書誌種別 図書
書名 ニューサンドイッチ 有名店・繁盛店のレシピとデザイン    
書名ヨミ ニュー サンドイッチ 
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.8
ページ数 147p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-7511-1294-6
内容紹介 有名店・繁盛店の“ニューサンドイッチ”68品のレシピ集。ブームを起こした断面系サンド、ニーズが高まるベジサンド、インパクト抜群のタワーサンドなどのカテゴリー別に紹介する。『カフェ&レストラン』掲載に加筆。
件名 サンドイッチ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 宇宙論、人生哲学、政治思想、技術論…。汲めども尽きぬ深い知恵!“総説”“読み下し”“現代語訳”“原文”“注釈”“解説”を付した決定版!
(他の紹介)目次 内篇(逍遙遊―第一
斉物論―第二
養生主―第三
人間世―第四
徳充符―第五
大宗師―第六
応帝王―第七)
外篇(駢拇―第八
馬蹄―第九
〓[U6]{80E0}(きょ)篋―第十
在宥―第十一
天地―第十二
天道―第十三
天運―第十四
刻意―第十五
繕生―第十六
秋水―第十七
至楽―第十八)
(他の紹介)著者紹介 池田 知久
 1942年生まれ。東京大学文学部卒業。同大学院博士課程中退。東京大学教授、大東文化大学教授などを歴任。現在、中国山東大学教授・東京大学名誉教授。専門は中国思想史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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