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書名

環境と共生する「農」　有機農法・自然栽培・冬期湛水農法　　シリーズ・いま日本の「農」を問う　　

著者名 古沢 広祐／著 　 蕪栗沼ふゆみずたんぼプロジェクト／著 　 村山 邦彦／著 　 河名 秀郎／著
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2015.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119658573610.4/ｶ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000926597
書誌種別 図書
書名 環境と共生する「農」　有機農法・自然栽培・冬期湛水農法　　シリーズ・いま日本の「農」を問う　　
書名ヨミ カンキョウ ト キョウセイ スル ノウ　
著者名 古沢 広祐／著
著者名ヨミ フルサワ コウユウ
著者名 蕪栗沼ふゆみずたんぼプロジェクト／著
著者名ヨミ カブクリヌマ フユミズ タンボ プロジェクト
著者名 村山 邦彦／著
著者名ヨミ ムラヤマ クニヒコ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2015.4
ページ数 5,277,3p
大きさ 20cm
分類記号 610.4
分類記号 610.4
ISBN 4-623-07302-3
内容紹介 宮城県大崎市における「蕪栗沼ふゆみずたんぼプロジェクト」、伊賀ベジタブルファームでの農業経営など、独自のフィールドで活躍する実践者たちが環境と農業をとりまく現状を見据え、持続可能な農業のかたちについて論じる。
著者紹介 1950年東京都生まれ。京都大学大学院農学研究科修了(農林経済学)。國學院大學経済学部教授。NPO法人「環境・持続社会」研究センター代表理事。著書に「地球文明ビジョン」など。
件名 農業、環境保全
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 世界各地で、動物たちがどのように扱われ、どういう存在として捉えられ、人との間でどのような関係が築かれてきたのか。本書は、文化人類学の研究者たちが、「駆け引き」に焦点をあてながら、ボルネオ島の狩猟民社会、ニューギニア島、コモロ諸島、ラオスの農耕民社会、新疆、エチオピアの牧畜民社会および現代日本の実験室における人と動物の関わりを、緻密な民族誌のなかに浮かび上がらせる。
(他の紹介)目次 第１部　人と野生動物（密林の交渉譜―ボルネオ島プナンの人、動物、カミの駆け引き
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第２部　人と儀礼動物（いたぶる供犠―ラオスの農耕民カントゥとスイギュウの駆け引き
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第３部　人と飼育動物（牛を喰い、牛と遊び、妖怪牛にとり憑かれる―コモロにおける牛と人間の「駆け引き」について
ウシの名を呼ぶ―南部エチオピアの牧畜社会ボラナにおける）
第４部　人と実験動物（エピクロスの末裔たち―実験動物と研究者の「駆け引き」について）


内容細目表

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