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書名

国際地域研究  1   

著者名 北海道教育大学函館校国際地域研究編集委員会/編
出版者 大学教育出版
出版年月 2019.3


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農文協
2014
菓子-歴史 東京都目黒区-歴史

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タイトルコード 1008001471664
書誌種別 電子図書
書名 国際地域研究  1   
書名ヨミ コクサイ チイキ ケンキュウ 
著者名 北海道教育大学函館校国際地域研究編集委員会/編
著者名ヨミ ホッカイドウ キョウイク ダイガク ハコダテコウ コクサイ チイキ ケンキュウ ヘンシュウ イインカイ
出版者 大学教育出版
出版年月 2019.3
ページ数 10,197p
分類記号 302
分類記号 302
ISBN 4-86692-006-1
内容紹介 国際地域研究とは何か。国際地域学科を創設した北海道教育大学函館校が、国際地域研究の大きな枠組みを提供するとともに、最新の成果をまとめて、この新領域に一つの視座を提示する。公開シンポジウムをもとに書籍化。
件名 地域研究、国際政治、グローバリゼーション
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スイーツの街、自由が丘の知られざる「街づくり」。その背後には消費を愛した、私たちの歴史が横たわっている。ケーキと消費文化、この街の80年。
(他の紹介)目次 第1章 自由が丘の歴史(スイーツの街
昭和とともに自由が丘、誕生 ほか)
第2章 ケーキの近代史(バタくさいと敬遠された西洋菓子
日本最初のカフェブーム ほか)
第3章 自由が丘スイーツ店の物語(日本の洋菓子元祖店の暖簾―自由が丘風月堂
定番ケーキの元祖はここ―モンブラン ほか)
第4章 ケーキと消費文化の80年(菓子屋は万流
昭和の消費文化 ほか)
第5章 消費文化と自由が丘―古書西村文生堂代表の西村康樹さんと(自由人が集まる自由が丘
スイーツの街、スイーツの祭り ほか)
(他の紹介)著者紹介 阿古 真理
 ノンフィクションライター・生活史研究家。1968年生まれ。兵庫県出身。1991年に神戸女学院大学総合文化学科を卒業後、広告制作会社を経て、1996年にフリーとなる。1999年に東京に拠点を移し、週刊誌などの雑誌や書籍などで取材・執筆を行う。得意分野は食・女性・生活と歴史・写真・サブカルチャー、インタビューなど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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