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書誌情報

書名

プリンテッドエレクトロニクス実用化最前線   エレクトロニクスシリーズ  

著者名 牛島 洋史/監修
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310346349549/プ/2階図書室WORK-427一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001349205
書誌種別 図書
書名 プリンテッドエレクトロニクス実用化最前線   エレクトロニクスシリーズ  
書名ヨミ プリンテッド エレクトロニクス ジツヨウカ サイゼンセン 
著者名 牛島 洋史/監修
著者名ヨミ ウシジマ ヒロブミ
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2018.9
ページ数 6,288p
大きさ 26cm
分類記号 549
分類記号 549
件名 電子材料、電子部品、プリント回路
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「美味しい粉もんを食べたい」と思っても、自己流でつくったお好み焼きでは満足できないのでは!?本書では本当にうまい粉もん料理を徹底追求!あの名店のプロがこだわり抜いたお好み焼、たこ焼き、もんじゃ焼きのつくり方が満載!プロの味わい深く、うまいお好み焼きを家庭で再現。ダシの配合、とり方から生地のつくり方、焼き方、味つけにいたるまで、熟練されたプロの技術を学び、究極の自分流粉もん料理を開発しよう。
(他の紹介)目次 名店レシピ1 お好み焼き(福太郎―すじねぎ焼き
きじ―ミックス焼き
美津の―洋食モダン焼 ほか)
名店レシピ2 たこ焼き・もんじゃ焼き(甲賀流―ソースマヨたこ焼き
やまちゃん―たこ焼き
頑固蛸―たこ焼きソース味 ほか)
名店レシピ3 鉄板焼き(こいくち家―厚焼き卵
どれ味オブ東京日本橋総本店―スイートパンケーキ
九分九厘ざんまい屋―とんぺい焼き ほか)


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