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書誌情報

書名

あの本この本 名作はこうして生まれた    

著者名 アンドレ・バーナード/著   前田 豊/訳
出版者 北星堂書店
出版年月 2000.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5512356659930/バ/図書室18一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7011548745930/バ/図書室09a一般図書一般貸出在庫  

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2000
2000
596 596

書誌詳細

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タイトルコード 1001001219034
書誌種別 図書
書名 あの本この本 名作はこうして生まれた    
書名ヨミ アノ ホン コノ ホン 
著者名 アンドレ・バーナード/著
著者名ヨミ アンドレ バーナード
著者名 前田 豊/訳
著者名ヨミ マエダ ユタカ
出版者 北星堂書店
出版年月 2000.6
ページ数 206p
大きさ 19cm
分類記号 930.4
分類記号 930.4
ISBN 4-590-01096-8
内容紹介 有名な作品や脚本などの書名が誕生するまでのエピソードを紹介するとともに、色彩・星・風景などの入った書名や一番短い書名、些細な行き違いから原題とまるで違った書名になった例などを示す。
著者紹介 1956年ロンドン生まれ。フランクリン・アンド・マーシャル・カレッジ卒業。編集者。編著に「まことに残念ですが…」がある。
件名 アメリカ文学、英文学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「美味しい粉もんを食べたい」と思っても、自己流でつくったお好み焼きでは満足できないのでは!?本書では本当にうまい粉もん料理を徹底追求!あの名店のプロがこだわり抜いたお好み焼、たこ焼き、もんじゃ焼きのつくり方が満載!プロの味わい深く、うまいお好み焼きを家庭で再現。ダシの配合、とり方から生地のつくり方、焼き方、味つけにいたるまで、熟練されたプロの技術を学び、究極の自分流粉もん料理を開発しよう。
(他の紹介)目次 名店レシピ1 お好み焼き(福太郎―すじねぎ焼き
きじ―ミックス焼き
美津の―洋食モダン焼 ほか)
名店レシピ2 たこ焼き・もんじゃ焼き(甲賀流―ソースマヨたこ焼き
やまちゃん―たこ焼き
頑固蛸―たこ焼きソース味 ほか)
名店レシピ3 鉄板焼き(こいくち家―厚焼き卵
どれ味オブ東京日本橋総本店―スイートパンケーキ
九分九厘ざんまい屋―とんぺい焼き ほか)


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