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書名

本邦鉱業の趨勢　　平成16年　　　

著者名 経済産業省経済産業政策局調査統計部／編
出版者 経済産業調査会
出版年月 2005.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116906702R560.9/ﾎ/04書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500271109
書誌種別 図書
書名 本邦鉱業の趨勢　　平成16年　　　
書名ヨミ ホンポウ コウギョウ ノ スウセイ　
著者名 経済産業省経済産業政策局調査統計部／編
著者名ヨミ ケイザイ サンギョウショウ ケイザイ サンギョウ セイサクキョク チョウサ トウケイブ
出版者 経済産業調査会
出版年月 2005.9
ページ数 84p
大きさ 30cm
分類記号 560.921
分類記号 560.921
ISBN 4-8065-1702-X
件名 鉱業-日本-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「美味しい粉もんを食べたい」と思っても、自己流でつくったお好み焼きでは満足できないのでは！？本書では本当にうまい粉もん料理を徹底追求！あの名店のプロがこだわり抜いたお好み焼、たこ焼き、もんじゃ焼きのつくり方が満載！プロの味わい深く、うまいお好み焼きを家庭で再現。ダシの配合、とり方から生地のつくり方、焼き方、味つけにいたるまで、熟練されたプロの技術を学び、究極の自分流粉もん料理を開発しよう。
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