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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310673460 | 336/ジ/ | 2階図書室 | WORK-466 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001834845 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
実践不測の時代におけるオールハザードBCP |
| 書名ヨミ |
ジッセン フソク ノ ジダイ ニ オケル オール ハザード ビーシーピー |
| 著者名 |
東京海上ディーアール株式会社/編
|
| 著者名ヨミ |
トウキョウ カイジョウ ディーアール カブシキ ガイシャ |
| 出版者 |
同文舘出版
|
| 出版年月 |
2024.2 |
| ページ数 |
8,191p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
336
|
| 分類記号 |
336
|
| ISBN |
4-495-39085-3 |
| 内容紹介 |
何が起こるかわからない不測の時代には、すべての災害に対応できる「オールハザードBCP(事業継続計画)」が欠かせない。BCP策定とBCM(継続的な取り組み)について豊富な図表とともに解説。 |
| 件名 |
事業継続管理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「美味しい粉もんを食べたい」と思っても、自己流でつくったお好み焼きでは満足できないのでは!?本書では本当にうまい粉もん料理を徹底追求!あの名店のプロがこだわり抜いたお好み焼、たこ焼き、もんじゃ焼きのつくり方が満載!プロの味わい深く、うまいお好み焼きを家庭で再現。ダシの配合、とり方から生地のつくり方、焼き方、味つけにいたるまで、熟練されたプロの技術を学び、究極の自分流粉もん料理を開発しよう。 |
| (他の紹介)目次 |
名店レシピ1 お好み焼き(福太郎―すじねぎ焼き きじ―ミックス焼き 美津の―洋食モダン焼 ほか) 名店レシピ2 たこ焼き・もんじゃ焼き(甲賀流―ソースマヨたこ焼き やまちゃん―たこ焼き 頑固蛸―たこ焼きソース味 ほか) 名店レシピ3 鉄板焼き(こいくち家―厚焼き卵 どれ味オブ東京日本橋総本店―スイートパンケーキ 九分九厘ざんまい屋―とんぺい焼き ほか) |
内容細目表
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