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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

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書名

国家と文明システム　　　Minerva21世紀ライブラリー　　

著者名 木村 雅昭／著
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 1993.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111640348312/ｷ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○
2 ちえりあ7900047320312/ｷ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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お好み焼き　たこ焼き　もんじゃ焼き

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000759074
書誌種別 図書
書名 国家と文明システム　　　Minerva21世紀ライブラリー　　
書名ヨミ コッカ ト ブンメイ システム　
著者名 木村 雅昭／著
著者名ヨミ キムラ マサアキ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 1993.5
ページ数 300p
大きさ 20cm
分類記号 312
分類記号 312
ISBN 4-623-02310-9
内容紹介 激動する今日の世界を文明史的に深く掘り下げて考察する。共産主義の崩壊、市場経済の復権、政治経済システムの再構築などパラダイムが大きく転換しつつある現代の状況を比較史的知識を駆使して解き明かす。
件名 政治-歴史、国家
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「美味しい粉もんを食べたい」と思っても、自己流でつくったお好み焼きでは満足できないのでは！？本書では本当にうまい粉もん料理を徹底追求！あの名店のプロがこだわり抜いたお好み焼、たこ焼き、もんじゃ焼きのつくり方が満載！プロの味わい深く、うまいお好み焼きを家庭で再現。ダシの配合、とり方から生地のつくり方、焼き方、味つけにいたるまで、熟練されたプロの技術を学び、究極の自分流粉もん料理を開発しよう。
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内容細目表

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