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書誌情報

書名

総合食品事典     

著者名 桜井 芳人/編
出版者 同文書院
出版年月 1986.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115535148R498.5/サ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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タイトルコード 1001000128257
書誌種別 図書
書名 総合食品事典     
書名ヨミ ソウゴウ ショクヒン ジテン 
著者名 桜井 芳人/編
著者名ヨミ サクライ ヨシト
版表示 第6版
出版者 同文書院
出版年月 1986.5
ページ数 1233,46p
大きさ 19cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
件名 食品-辞典
言語区分 日本語

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(他の紹介)著者紹介 美崎 栄一郎
 花王で研究および商品開発に携わる会社員でありながら、プライベートでは「築地朝食会」「ひみつの学校」など、サラリーマンのアウトプットの場としての勉強会や交流会を主催。ゆるやかな社外ネットワークづくりが注目され、スーパーサラリーマンと呼ばれている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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