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書誌情報

書名

野菜たっぷりの漬け物レシピ 冷蔵庫で作りおき!  食べてすこやかシリーズ  

著者名 石澤 清美/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119453603596.3/イ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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コロナ・ブックス編集部
2011
334.4 334.4
音 日本-風俗 日本美術

書誌詳細

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タイトルコード 1008000821943
書誌種別 図書
書名 野菜たっぷりの漬け物レシピ 冷蔵庫で作りおき!  食べてすこやかシリーズ  
書名ヨミ ヤサイ タップリ ノ ツケモノ レシピ 
著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.6
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-07-295679-3
内容紹介 食物繊維がたっぷりで、植物性乳酸菌を含み、腸内をよい状態にととのえる漬け物。塩麴漬けやキャベツの水キムチ、にんじんのハニーピクルスなど、作り方が簡単で、冷蔵庫に作りおきできる漬け物のレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。毎日のおかずから、保存食、パン、お菓子までレパートリーが広い。著書に「毎日食べてもふとらない体にやさしいお菓子」「おからレシピ」など。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 季節の始まりを知らせる“春雨の音”、雨の恵みを喜ぶ“蛙の声”、夏の夕立“驟雨の音”、波音を枕に聞く“さざ波の音色”、静寂を深める“虫の声”、冬の訪れを告げる“凩の音”…四季の移り変わりを音で知り、音に生きる日本人の暮らし。
(他の紹介)目次 自然の音(雨の音
雷鳴
雪の声
滝音
渓流の音
瀬音
水音
波音
潮騒
櫂の音
風の音
松籟
秋風と葉音)
鳥獣の声(動物の鳴き声
鹿の遠音
鳥のさえずり
蛙の声
虫の音)
歴史と生活の音(鬨の声
矢音
砧の音
機の音
妙音
撥音
鼓打
楽器
歌声
囁き
衣擦れの音
遊び音
焚火の音
三井晩鐘
物売りの声
芸能の音)
年中行事の音(花火の音
賀茂競馬
盆踊り
六斎念仏
時代祭
祇園祭り
牛祭)


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