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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東月寒 | 5213113094 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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913.6 911.168 913.6 911.168
日本-歴史-室町時代 日本-歴史-安土桃山時代 生業 人間生態学
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001765222 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
体の内側からきれいになる麴のレシピ |
| 書名ヨミ |
カラダ ノ ウチガワ カラ キレイ ニ ナル コウジ ノ レシピ |
| 著者名 |
阿部 かなこ/著
|
| 著者名ヨミ |
アベ カナコ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2023.4 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-04-606247-5 |
| 内容紹介 |
いつもの料理も麴を使うだけで格上げできる! 塩麴、玉ねぎ麴、トマト麴など、誰でも失敗なくつくれる麴調味料6種と91レシピを紹介する。お正月膳やお花見弁当といったイベント・おもてなし料理も収録。 |
| 著者紹介 |
麴料理研究家。麴料理のオンラインサロンを主宰。 |
| 件名 |
料理、麴かび |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
同じ「惑星」からインスピレーションを受けた直木賞作家の短篇小説と“念力”短歌が交感!?空想と科学と、昭和の薫りと…懐かしく不思議な物語が紡がれる。 |
| (他の紹介)目次 |
土産屋の少女(笹公人) 夜光虫(朱川湊人) 中学生とデスマスク(笹公人) ゴメンナサイネ(朱川湊人) 惑星リア・ディゾン(笹公人) 雨の世界(朱川湊人) 黒いおもちゃ箱(笹公人) 不都合な真実(朱川湊人) 夏の包帯(笹公人) 蚊帳の外(朱川湊人)〔ほか〕 |
内容細目表
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