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書名

高タンパク食品の開発と市場　　　　　

出版者 シーエムシー出版
出版年月 2022.1

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1 図書情報館1310578842588/ｺ/２階図書室515一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001654558
書誌種別 図書
書名 高タンパク食品の開発と市場　　　　　
書名ヨミ コウタンパク ショクヒン ノ カイハツ ト シジョウ　
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2022.1
ページ数 4,184p
大きさ 26cm
分類記号 588
分類記号 588
ISBN 4-7813-1654-3
内容紹介 近年、高タンパク食品が一大ブームとなり、日常の食生活に浸透してきている。酸性ミルクプロテイン飲料や新素材ソイルプロなど、高タンパク食品の開発と、市場の現状や動向について解説する。
件名 食品、食品工業、蛋白質
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「うれしい」は、魔法の呪文。人生は思うように生きられる。ほほえむ自分に変わるコツ。
(他の紹介)目次 第１章　がんばりすぎていませんか
第２章　幸せを呼ぶ明るい笑顔
第３章　いつも心を開いていましょう
第４章　たまには香水を変えてみる
第５章　自分の世界をもつために
第６章　「夢はかなう」と信じること
第７章　小さな喜びは生活の中にたくさん隠れている


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