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書誌情報

書名

世界食物百科 起源・歴史・文化・料理・シンボル    

著者名 マグロンヌ・トゥーサン=サマ/著   玉村 豊男/監訳
出版者 原書房
出版年月 1998.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111451241R383.8/ト/2階図書室124B参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

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マグロンヌ・トゥーサン=サマ 玉村 豊男
1998
410.7 410.7
数学 論理学

書誌詳細

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タイトルコード 1001001060414
書誌種別 図書
書名 世界食物百科 起源・歴史・文化・料理・シンボル    
書名ヨミ セカイ ショクモツ ヒャッカ 
著者名 マグロンヌ・トゥーサン=サマ/著
著者名ヨミ マグロンヌ トゥーサン サマ
著者名 玉村 豊男/監訳
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 原書房
出版年月 1998.3
ページ数 12,814,4p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-562-03053-4
内容紹介 採集・狩猟の時代から農業・牧畜へと人類の食生活をたどり、パン、ワイン、塩、油からスパイス、果物、それぞれの食物の興味深い物語まで、食のあらゆる情報を網羅。
著者紹介 アナール派の歴史家・ジャーナリスト・作家。専門はフランス、イタリアの中世・ルネサンスの歴史。本書で文芸家協会歴史賞、およびルレ・グルマン賞を受賞。
件名 食物
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 ロジカルシンキングの本質は数学が教えてくれる。マトリクス、MECE、ロジックツリー…の本当の考え方、使い方がわかる本。
(他の紹介)目次 序章 論理的思考は数学で養える
第1章 数学で学ぶ「論理」の原則
第2章 数学で学ぶ「論理」のルール(1)命題・対偶・背理法
第3章 数学で学ぶ「論理」のルール(2)集合
第4章 数学で学ぶ「論理」のルール(3)場合の数
第5章 論理的思考のための数学トレーニング
おわりに論理と直感の狭間で
(他の紹介)著者紹介 小田 敏弘
 灘中学・高等学校、東京大学教育学部総合教育科学科卒。算数オリンピック(二大会連続決勝進出)や、広中杯全国中学生数学大会(二大会連続決勝進出、6位入賞)などで活躍した経験を活かし、「算数・数学」と「学習支援」をテーマに以下のような活動を行なっている。学習塾「文の会」にて、小学生〜高校生の算数・数学を指導。算数ゲーム・論理ゲームなど、ゲーム教材の開発。算数・数学関連本の著述業:主著して『できる子供は知っている本当の算数力』がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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