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書誌情報

書名

指先から旅をする  2  poco a poco 

著者名 藤田 真央/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2025.9


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1 中央図書館購入予定762.1/フ/21階図書室一般図書予約不可注文済 

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2008
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001969241
書誌種別 図書
書名 指先から旅をする  2  poco a poco 
書名ヨミ ユビサキ カラ タビ オ スル 
著者名 藤田 真央/著
著者名ヨミ フジタ マオ
出版者 文藝春秋
出版年月 2025.9
ページ数 285p
大きさ 21cm
分類記号 762.1
分類記号 762.1
ISBN 4-16-392016-0
内容紹介 現代を代表するピアニストとして“世界のMAO”となった藤田真央が、濃密な日々を自ら綴る。各国で撮影された公演&オフショット、美しい旅路をフルカラーで収録。『WEB別冊文藝春秋』連載を書籍化。
著者紹介 東京都生まれ。第27回クララ・ハスキル国際ピアノ・コンクール優勝、第16回チャイコフスキー国際コンクール第2位受賞。
個人件名 藤田 真央
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 牛乳や生クリームを使っていないのにクリーミーで華やかなホールケーキ。バターいらずでしっとり焼きあがるクッキー。お砂糖を入れていないのに、ちゃんと甘い焼き菓子。卵なしでもふんわり仕上がったプリン。そんな不思議で美味しいお菓子が95品!この本でご紹介しているお菓子は、すべて、卵も乳製品も砂糖も、一切使っていません。健康のため、ダイエットのため、体質改善のためおやつを我慢していた方に、うきうきするような“甘いひととき”をお届けします。
(他の紹介)目次 この本に登場する主な材料について
失敗知らずの焼き菓子
冷んやりスイーツ
華やかホールケーキ
無糖ジャム
炊飯器で作るおやつ
フライパンひとつでできるおやつ!
無糖あんこ
ベジタブルおやつ!
おばあちゃんの味なつかしのおやつ
(他の紹介)著者紹介 濱田 美里
 台所の片すみに埋もれる調理器具に、光を当てる料理研究家として、数々の著作を持つ。1977年、広島県の島に生まれる。上智大学在学中、ライブイベント「ミサトノユウベ」を主宰。在学中から世界の民族料理や日本の郷土料理を訪ね歩く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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