蔵書情報
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書誌情報
書名 |
指先から旅をする 2 poco a poco
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著者名 |
藤田 真央/著
|
出版者 |
文藝春秋
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出版年月 |
2025.9 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 購入予定 | 762.1/フ/2 | 1階図書室 | | 一般図書 | 予約不可 | 注文済 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001969241 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
指先から旅をする 2 poco a poco |
書名ヨミ |
ユビサキ カラ タビ オ スル |
著者名 |
藤田 真央/著
|
著者名ヨミ |
フジタ マオ |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2025.9 |
ページ数 |
285p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
762.1
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分類記号 |
762.1
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ISBN |
4-16-392016-0 |
内容紹介 |
現代を代表するピアニストとして“世界のMAO”となった藤田真央が、濃密な日々を自ら綴る。各国で撮影された公演&オフショット、美しい旅路をフルカラーで収録。『WEB別冊文藝春秋』連載を書籍化。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。第27回クララ・ハスキル国際ピアノ・コンクール優勝、第16回チャイコフスキー国際コンクール第2位受賞。 |
個人件名 |
藤田 真央 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
牛乳や生クリームを使っていないのにクリーミーで華やかなホールケーキ。バターいらずでしっとり焼きあがるクッキー。お砂糖を入れていないのに、ちゃんと甘い焼き菓子。卵なしでもふんわり仕上がったプリン。そんな不思議で美味しいお菓子が95品!この本でご紹介しているお菓子は、すべて、卵も乳製品も砂糖も、一切使っていません。健康のため、ダイエットのため、体質改善のためおやつを我慢していた方に、うきうきするような“甘いひととき”をお届けします。 |
(他の紹介)目次 |
この本に登場する主な材料について 失敗知らずの焼き菓子 冷んやりスイーツ 華やかホールケーキ 無糖ジャム 炊飯器で作るおやつ フライパンひとつでできるおやつ! 無糖あんこ ベジタブルおやつ! おばあちゃんの味なつかしのおやつ |
(他の紹介)著者紹介 |
濱田 美里 台所の片すみに埋もれる調理器具に、光を当てる料理研究家として、数々の著作を持つ。1977年、広島県の島に生まれる。上智大学在学中、ライブイベント「ミサトノユウベ」を主宰。在学中から世界の民族料理や日本の郷土料理を訪ね歩く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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