検索結果書誌詳細


書誌情報

書名

星新一 一〇〇一話をつくった人 上 新潮文庫  

著者名 最相 葉月/著
出版者 新潮社
出版年月 2010.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213019522910/ホ/1文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

最相 葉月
2011
596.22 596.22

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000266575
書誌種別 図書
書名 星新一 一〇〇一話をつくった人 上 新潮文庫  
書名ヨミ ホシ シンイチ 
著者名 最相 葉月/著
著者名ヨミ サイショウ ハズキ
出版者 新潮社
出版年月 2010.4
ページ数 404p
大きさ 16cm
分類記号 910.268
分類記号 910.268
ISBN 4-10-148225-5
個人件名 星 新一
言語区分 日本語
受賞情報 講談社ノンフィクション賞 日本SF大賞 日本推理作家協会賞 星雲賞 ノンフィクション部門 大佛次郎賞
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 料理用語を25のジャンルに整理。総画数順で約2700語を収録。見出し語は中国簡体字、繁体字も併記。広東語でのいい方掲載。ピンイン、部首別索引つき。
(他の紹介)目次 中国各地の料理
乾燥材料
動物性材料
魚介類・海草
エビ・カニ・イカの類
穀物と加工品
野菜
果物
きのこ
大豆加工品と豆類
ナッツ
香辛料・漢方薬
調味料
調理法
レシピ用語
切り方
調理器具
食器


ソフトドリンク
料理名の形容
料理
中国の料理店
宴席・マナー
(他の紹介)著者紹介 福冨 奈津子
 大阪府大阪市出身、大阪外国語大学中国語学科卒。辻静雄料理教育研究所研究主幹(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。