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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

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書名

五洲第一の都さっぽろ　　　　　

著者名 三上 洋右／著
出版者 高木書房
出版年月 2019.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180405177KR318.2/ﾐ/２階郷土113A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0181269754K318.2/ﾐ/２階郷土108B郷土資料一般貸出在庫　  ○
3 清田5513704196K318/ﾐ/郷土2郷土資料一般貸出在庫　  ○
4 澄川6012941438K318/ﾐ/郷土5郷土資料一般貸出在庫　  ○
5 山の手7013194977K318/ﾐ/郷土30郷土資料一般貸出在庫　  ○
6 東月寒5213070179K318/ﾐ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
7 もいわ6311888660K318/ﾐ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
8 図書情報館1310591753318.2/ﾐ/１階図書室002郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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小松 あき／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008000368181
書誌種別 図書
書名 純愛小説　　　角川文庫　　
書名ヨミ ジュンアイ ショウセツ　
著者名 篠田 節子／[著]
著者名ヨミ シノダ セツコ
出版者 角川書店
出版年月 2011.1
ページ数 268p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-04-195906-0
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理用語を２５のジャンルに整理。総画数順で約２７００語を収録。見出し語は中国簡体字、繁体字も併記。広東語でのいい方掲載。ピンイン、部首別索引つき。
(他の紹介)目次 中国各地の料理
乾燥材料
動物性材料
魚介類・海草
エビ・カニ・イカの類
穀物と加工品
野菜
果物
きのこ
大豆加工品と豆類
ナッツ
香辛料・漢方薬
調味料
調理法
レシピ用語
切り方
調理器具
食器
酒
茶
ソフトドリンク
料理名の形容
料理
中国の料理店
宴席・マナー
(他の紹介)著者紹介 福冨 奈津子
　大阪府大阪市出身、大阪外国語大学中国語学科卒。辻静雄料理教育研究所研究主幹(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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