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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

アイディアのレッスン   大活字本シリーズ  

著者名 外山 滋比古/著
出版者 埼玉福祉会
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180947012O141.5/ト/大活字54A一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5013121214O141/ト/書庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001727197
書誌種別 図書
書名 アイディアのレッスン   大活字本シリーズ  
書名ヨミ アイディア ノ レッスン 
著者名 外山 滋比古/著
著者名ヨミ トヤマ シゲヒコ
出版者 埼玉福祉会
出版年月 2022.11
ページ数 304p
大きさ 21cm
分類記号 141.5
分類記号 141.5
ISBN 4-86596-548-3
内容紹介 しなやかな発想、思考を実生活に生かすには、どうしたらいいのだろう。たんなる思いつきをアイディアにするには? 学校や会社では教えてくれないアイディアのつくり方を教える。「思考の整理学」の実践篇。
著者紹介 東京文理科大学英文科卒業。お茶の水女子大学名誉教授。著書に「思考の整理学」「「読み」の整理学」など。
件名 思考、創造性
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理用語を25のジャンルに整理。総画数順で約2700語を収録。見出し語は中国簡体字、繁体字も併記。広東語でのいい方掲載。ピンイン、部首別索引つき。
(他の紹介)目次 中国各地の料理
乾燥材料
動物性材料
魚介類・海草
エビ・カニ・イカの類
穀物と加工品
野菜
果物
きのこ
大豆加工品と豆類
ナッツ
香辛料・漢方薬
調味料
調理法
レシピ用語
切り方
調理器具
食器


ソフトドリンク
料理名の形容
料理
中国の料理店
宴席・マナー
(他の紹介)著者紹介 福冨 奈津子
 大阪府大阪市出身、大阪外国語大学中国語学科卒。辻静雄料理教育研究所研究主幹(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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