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書名

KOBE1975　核と原発、帝国と同盟の博覧会　　阪南大学叢書　　

著者名 坪井 兵輔／著
出版者 かんよう出版
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180934044319.1/ﾂ/１階図書室37B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001630072
書誌種別 図書
書名 KOBE1975　核と原発、帝国と同盟の博覧会　　阪南大学叢書　　
書名ヨミ コウベ センキュウヒャクナナジュウゴ　
著者名 坪井 兵輔／著
著者名ヨミ ツボイ ヒョウスケ
出版者 かんよう出版
出版年月 2021.11
ページ数 311p 図版16p
大きさ 19cm
分類記号 319.1053
分類記号 319.1053
ISBN 4-910004-75-4
内容紹介 日米同盟の最前線、帝国の策源地、憲法違反の起源、「核」の博覧会、非核神戸方式…。博覧会は何を幻視させたのか。戦争と同盟の最前線・KOBEの知られざる現代史を紐解く。
著者紹介 1971年生まれ。慶応大経済学部卒。阪南大学教員・ジャーナリスト。「歌は分断を越えて」で山本美香記念国際ジャーナリスト賞受賞。
件名 日本-対外関係-アメリカ合衆国-歴史、日米安全保障条約、神戸市-歴史、核兵器、原子力政策-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理用語を２５のジャンルに整理。総画数順で約２７００語を収録。見出し語は中国簡体字、繁体字も併記。広東語でのいい方掲載。ピンイン、部首別索引つき。
(他の紹介)目次 中国各地の料理
乾燥材料
動物性材料
魚介類・海草
エビ・カニ・イカの類
穀物と加工品
野菜
果物
きのこ
大豆加工品と豆類
ナッツ
香辛料・漢方薬
調味料
調理法
レシピ用語
切り方
調理器具
食器
酒
茶
ソフトドリンク
料理名の形容
料理
中国の料理店
宴席・マナー
(他の紹介)著者紹介 福冨 奈津子
　大阪府大阪市出身、大阪外国語大学中国語学科卒。辻静雄料理教育研究所研究主幹(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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