蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ワイン好きの和食おつまみ100 ワイン好きのおつまみシリーズ
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著者名 |
小田島 稔/著
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出版者 |
ワイン王国
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出版年月 |
2014.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0119585610 | 596.2/オ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000817506 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ワイン好きの和食おつまみ100 ワイン好きのおつまみシリーズ |
書名ヨミ |
ワインズキ ノ ワショク オツマミ ヒャク |
著者名 |
小田島 稔/著
|
著者名ヨミ |
オダシマ ミノル |
出版者 |
ワイン王国
|
出版年月 |
2014.5 |
ページ数 |
144p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596.21
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分類記号 |
596.21
|
ISBN |
4-88073-330-2 |
内容紹介 |
ワインと和食は相性がいい。誰でも簡単に、近所のスーパーで買えるような材料で作れる、ワインに合う和食おつまみレシピ100品を、料理とぴったりのおすすめワインと共に紹介。「家庭でワインを楽しむコツ」も収録する。 |
著者紹介 |
東京出身。パリの日本料理店「たから」で修業中にワインの魅力にはまる。帰国後、元麻布で「割烹有栖川」を開店。1998年六本木に「割烹小田島」を開店。 |
件名 |
料理(日本)、ぶどう酒 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
自然科学・人文学の統合を体現した「万能人」。総勢95名が描く、多田富雄の全体像。 |
(他の紹介)目次 |
1 多田富雄のことば(歌占 ネクタイを捨てよう―学会報告・第2回国際免疫学会議(英・ブライトン) ほか) 2 「偲ぶ会」に寄せて(孤城 研究者としてのPhilosophyとモラル ほか) 3 Science(免疫学 科学) 4 Liberal Arts(能 人文学・社会科学と芸術) 5 Family and Old friends(優しさに支えられて五十余年 多田先生の二つの質問 ほか) |
内容細目表
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