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書名

城　　上　　　

著者名 フランツ・カフカ／[著] 　 谷 友幸／訳
出版者 グーテンベルク21
出版年月 2004.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000871494
書誌種別 電子図書
書名 城　　上　　　
書名ヨミ シロ　
著者名 フランツ・カフカ／[著]
著者名ヨミ フランツ カフカ
著者名 谷 友幸／訳
著者名ヨミ タニ トモユキ
出版者 グーテンベルク21
出版年月 2004.12
ページ数 [423p]
分類記号 943.7
分類記号 943.7
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 徳川家御用達の菓子屋による、美しい菓子デザイン４９６点を植物、動物、自然などモチーフごとに分類。菓銘の由来や意匠の魅力、製法についてもわかりやすく解説した、初めての一冊。
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６　文様・結び
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８　こんな菓子も
９　菓子いろいろ
(他の紹介)著者紹介 中山 圭子
　東京芸術大学美術学部芸術学科卒業。卒論のテーマに「和菓子の意匠」を選ぶ。現在、株式会社虎屋の菓子資料室、虎屋文庫で展示や資料整理、研究の仕事に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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