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書誌情報

書名

江戸時代の和菓子デザイン　　　　　

著者名 中山 圭子／著
出版者 ポプラ社
出版年月 2011.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118682772383.8/ﾅ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000399614
書誌種別 図書
著者名 中山 圭子／著
著者名ヨミ ナカヤマ ケイコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2011.4
ページ数 195p
大きさ 20cm
ISBN 4-591-11809-2
分類記号 383.81
分類記号 383.81
書名 江戸時代の和菓子デザイン　　　　　
書名ヨミ エド ジダイ ノ ワガシ デザイン　
内容紹介 徳川家御用達の菓子屋による美しい菓子デザイン496点を、植物・動物・自然などモチーフごとに分類し、オールカラーのイラストで紹介。菓銘の由来や意匠の魅力、製法についてもわかりやすく解説する。
著者紹介 東京芸術大学美術学部芸術学科卒業。卒論のテーマに「和菓子の意匠」を選ぶ。株式会社虎屋の菓子資料室、虎屋文庫で展示や資料整理、研究の仕事に従事。著書に「和菓子ものがたり」など。
件名1 和菓子-歴史

(他の紹介)内容紹介 ジャンヌ・ダルクは、フランスの危機を救った勇敢な少女で、「オルレアンの乙女」と呼ばれて、いまでも国内の尊敬を集めています。一五世紀のはじめ、フランスとイギリスは長い戦争をしていました。ジャンヌは信心深い農家の娘でしたが、ある日、「国を救え」という神のお告げをきき、それを自分の使命と信じました。そして、つらい戦いに身を投じ、固い意志と勇気でフランスを勝利に導いたのです。


内容細目表

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