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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

江戸時代の和菓子デザイン     

著者名 中山 圭子/著
出版者 ポプラ社
出版年月 2011.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118682772383.8/ナ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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2012
2012
507.2 507.2
産業財産権

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000399614
書誌種別 図書
著者名 中山 圭子/著
著者名ヨミ ナカヤマ ケイコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2011.4
ページ数 195p
大きさ 20cm
ISBN 4-591-11809-2
分類記号 383.81
分類記号 383.81
書名 江戸時代の和菓子デザイン     
書名ヨミ エド ジダイ ノ ワガシ デザイン 
内容紹介 徳川家御用達の菓子屋による美しい菓子デザイン496点を、植物・動物・自然などモチーフごとに分類し、オールカラーのイラストで紹介。菓銘の由来や意匠の魅力、製法についてもわかりやすく解説する。
著者紹介 東京芸術大学美術学部芸術学科卒業。卒論のテーマに「和菓子の意匠」を選ぶ。株式会社虎屋の菓子資料室、虎屋文庫で展示や資料整理、研究の仕事に従事。著書に「和菓子ものがたり」など。
件名1 和菓子-歴史

(他の紹介)目次 第1章 特許
第2章 意匠
第3章 商標
第4章 活用
第5章 著作権
第6章 育成者権(種苗法)
第7章 不正競争防止法
資料


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