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書名

きょうのおつまみ　家呑みがもっと楽しくなる、おいしい酒の肴106　　　　

著者名 野口 真紀／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.6

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1 西岡5012843826596/ﾉ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
2 ふしこ3213079670596/ﾉ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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丸善出版／編

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000822535
書誌種別 図書
書名 きょうのおつまみ　家呑みがもっと楽しくなる、おいしい酒の肴106　　　　
書名ヨミ キョウ ノ オツマミ　
著者名 野口 真紀／著
著者名ヨミ ノグチ マキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-14478-9
内容紹介 力士味噌、えびのアヒージョ、生春巻き…。著者が愛してやまないおつまみを、なじみやすい和風から洋風、アジアンテイストまで幅広く紹介。晩酌はもちろんのこと、パーティやおもてなし、そして日々の献立にも役立つレシピ集。
著者紹介 料理雑誌の編集者を経て、料理研究家に。著書に「やさしいたのしい野菜の蒸し料理」「きょうのサラダ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 山、野、原、川、扇状地、平坦地、谷、微高地、湿地、崖などの地名。
(他の紹介)目次 はじめに―ありふれた地名のおもしろさ
山の地名いろいろ―ヤマ・タケ・ミネ・モリなど
山と野と原―毛無山・ハゲ山・野原など
川の地名いろいろ―ドウメキ・トドロキ・カワイ・セ・フチなど
扇状地の地名―水無川・清水など
平坦地の地名―タイラ・ダバ・ナル・ノロなど
谷の地名（１）―タニ・サワ・サコ・ホラ
谷の地名（２）―ヤ・ヤツ・ヤト・ヤチ・ヤダ
湿地の地名―ニタ・ヌタ・ノタ・ムタなど
微高地の地名―スカ・ソネ・シマなど
崖を表す地名―ハケ・ママ・ナギなど
(他の紹介)著者紹介 黒田 祐一
　国立松江工業高等専門学校教授。１９５９年、島根県松江市生まれ。東京大学大学院（理学系研究科・地理学専攻）修了。日本地名研究所を経て現職。全国に分布する地名について共通する特色を読み解くこと、また地名を通じて、人々がどのように周囲の世界を認識してきたかを探るアプローチを続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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