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書誌情報

書名

教育法を学ぶ 国民の教育権とはなにか  有斐閣選書  

著者名 永井 憲一/編   堀尾 輝久/編
出版者 有斐閣
出版年月 1984.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111725461373.2/キ/書庫5一般図書一般貸出在庫   ○

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山口 謠司
2013
389.04 389.04
食生活-フランス 料理(西洋)-フランス 富豪 美食

書誌詳細

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タイトルコード 1001000084602
書誌種別 図書
書名 教育法を学ぶ 国民の教育権とはなにか  有斐閣選書  
書名ヨミ キョウイクホウ オ マナブ 
著者名 永井 憲一/編
著者名ヨミ ナガイ ケンイチ
著者名 堀尾 輝久/編
著者名ヨミ ホリオ テルヒサ
版表示 第2版
出版者 有斐閣
出版年月 1984.12
ページ数 297p
大きさ 19cm
分類記号 373.22
分類記号 373.22
ISBN 4-641-08137-9
件名 教育-法令
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 中世から現代にいたる1000年におよぶキュイジーヌ・ブルジョワーズの歴史を豊富なエピソードでたどる名著。各時代の貴重なルセット(レシピ)付。
(他の紹介)目次 まえがき(われらは皆ブルジョワ
キュイジーヌ・ブルジョワーズの概念 ほか)
第1章 キュイジーヌ・ブルジョワーズの歴史―中世(当時の社会構造と概況
自由人としてのブルジョワ ほか)
第2章 発見から革命へ―一六世紀から一八世紀まで(当時の社会構造と概況
大発見 ほか)
第3章 キュイジーヌ・ブルジョワーズの支配―一九世紀(当時の社会構造と概況
ブルジョワの空間 ほか)
第4章 ブルジョワジーの衰退とキュイジーヌ・ブルジョワーズの勝利―二〇世紀(当時の社会構造と概況
大戦 ほか)


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