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書誌情報

書名

有元葉子 のり、わかめ、ひじき、昆布、もずく   有元葉子の和の食材  

著者名 有元 葉子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2017.12


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1 旭山公園通1213106659596/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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丸善出版
2024
291.08 291.08

書誌詳細

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タイトルコード 1008001220241
書誌種別 図書
書名 有元葉子 のり、わかめ、ひじき、昆布、もずく   有元葉子の和の食材  
書名ヨミ アリモト ヨウコ ノリ ワカメ ヒジキ コンブ モズク 
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2017.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56559-6
内容紹介 玄米のりチャーハン、わかめ卵炒め、ひじきのペペロンチーノ、昆布巻き、もずく粥…。基本の扱い方から、和食の定番、洋風料理まで、毎日の食卓で海藻を楽しむ知恵とレシピを紹介します。
著者紹介 料理教室「cooking class」を主宰。著書に「有元葉子の365日の献立 材料別おかず事典」など。
件名 料理、海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一時は看板花魁まで登りつめた白川が斬殺された。吉原裏同心・神守幹次郎らが調べを進めると、哀しき過去の因縁が。一方、江戸の経済を牛耳る札差筆頭行司の座を狙う新興札差・香取屋武七との闘いに巻き込まれた幹次郎と汀女。香取屋の背後にはこの世にいないはずの田沼意次の影が見え隠れする。田沼一派との最後の戦いの火蓋が切られた。爽快の第十四弾。文庫書下ろし/長編時代小説。


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