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書誌情報

書名

そこにある山 結婚と冒険について    

著者名 角幡 唯介/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3312585577290/カ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西野7213051993290/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310481476290.9/カ/2階図書室108一般図書貸出禁止在庫   ×

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角幡 唯介
2020
596 596
料理 冷凍食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001526209
書誌種別 図書
書名 そこにある山 結婚と冒険について    
書名ヨミ ソコ ニ アル ヤマ 
著者名 角幡 唯介/著
著者名ヨミ カクハタ ユウスケ
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.10
ページ数 252p
大きさ 20cm
分類記号 290.91
分類記号 290.91
ISBN 4-12-005349-8
内容紹介 人はなぜ冒険し、山に登るのか。「永久にわからないだろう」と思い続けてきた謎を解き明かしたのは、まさかの「結婚」だった!? <事態>と<思いつき>を鍵につむぎだす人生論の極北。『中央公論』連載に加筆・修正。
著者紹介 1976年北海道生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。作家、探検家、極地旅行家。「探検家の日々本本」で毎日出版文化賞書評賞、「極夜行」で本屋大賞ノンフィクション本大賞など受賞。
件名 探検、結婚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 無駄なく冷凍、おいしく解凍。村上流魔法の法則。プロセス豊富で失敗なし、素材別冷凍保存と解凍のテクニック。凍ったまま調理でこんなにおいしい節約・ラクチンレシピ141点。
(他の紹介)目次 1 家に帰ってスピードごはん―冷凍食材・冷凍おかずでカンタン!(ぶりの照り焼きがメインの献立
えびチリがメインの献立
豚肉のごま巻き揚げがメインの献立
鶏レバーのプロバンス風がメインの献立
さけの粕漬けがメインの献立て)
2 冷凍保存・解凍の基本テク&レシピ―素材別!細かいプロセスつき!(肉類
魚介類
卵・牛乳・乳製品
豆・豆製品・こんにゃく
野菜類
果物類
主食)
3 冷凍しておくと便利なおかず&詰めるだけのお弁当おかず―レンジでチン!で帰ったらすぐ食べられる(焼き物・炒め物
煮物・煮込み料理
揚げ物
ごはん・麺)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。県立福岡女子大学卒。母校で15年にわたり栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。3歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。冷凍歴は40年以上。電子レンジ料理の第一人者である一方、臨床栄養の離乳食、治療食に精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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