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書名

市場経済　歴史・思想・現在　　　　

著者名 山口 重克／編
出版者 名古屋大学出版会
出版年月 2004.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116657487331.8/ｼ/１階図書室40B一般図書一般貸出在庫　  ○

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KYOTOGRA…

書誌詳細

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タイトルコード 1006400169435
書誌種別 図書
書名 市場経済　歴史・思想・現在　　　　
書名ヨミ シジョウ ケイザイ　
著者名 山口 重克／編
著者名ヨミ ヤマグチ シゲカツ
版表示 新版
出版者 名古屋大学出版会
出版年月 2004.10
ページ数 340p
大きさ 21cm
分類記号 331.845
分類記号 331.845
ISBN 4-8158-0496-6
内容紹介 グローバリゼーションの進展、金融革命、アジア経済の台頭など新たな潮流をふまえ、市場経済の光と影をバランスよく解説、市場経済のとらえ方を基礎から身につけられる経済学入門。97年刊増補に次ぐ新版。
著者紹介 東京大学名誉教授。著書に「競争と商業資本」など。
件名 市場論
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 無駄なく冷凍、おいしく解凍。村上流魔法の法則。プロセス豊富で失敗なし、素材別冷凍保存と解凍のテクニック。凍ったまま調理でこんなにおいしい節約・ラクチンレシピ１４１点。
(他の紹介)目次 １　家に帰ってスピードごはん―冷凍食材・冷凍おかずでカンタン！（ぶりの照り焼きがメインの献立
えびチリがメインの献立
豚肉のごま巻き揚げがメインの献立
鶏レバーのプロバンス風がメインの献立
さけの粕漬けがメインの献立て）
２　冷凍保存・解凍の基本テク＆レシピ―素材別！細かいプロセスつき！（肉類
魚介類
卵・牛乳・乳製品
豆・豆製品・こんにゃく
野菜類
果物類
主食）
３　冷凍しておくと便利なおかず＆詰めるだけのお弁当おかず―レンジでチン！で帰ったらすぐ食べられる（焼き物・炒め物
煮物・煮込み料理
揚げ物
ごはん・麺）
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
　料理研究家。管理栄養士。県立福岡女子大学卒。母校で１５年にわたり栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。３歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。冷凍歴は４０年以上。電子レンジ料理の第一人者である一方、臨床栄養の離乳食、治療食に精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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