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書誌情報

書名

陽炎の旗 武王の門 続  中公文庫  

著者名 北方 謙三/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213226189913/キ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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北方 謙三
1975
料理 冷凍食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001842903
書誌種別 図書
書名 陽炎の旗 武王の門 続  中公文庫  
書名ヨミ カゲロウ ノ ハタ 
著者名 北方 謙三/著
著者名ヨミ キタカタ ケンゾウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.3
ページ数 451p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-12-207493-4
内容紹介 時は将軍・足利義満の治世。将軍の従弟にあたる剣の達人・来海頼冬は、血筋ゆえに刺客に追われる日々を送っていた。その前に水軍の頭目父子が現われ…。南北朝統一という夢を追った男たちの戦いを描く、「武王の門」続編。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 無駄なく冷凍、おいしく解凍。村上流魔法の法則。プロセス豊富で失敗なし、素材別冷凍保存と解凍のテクニック。凍ったまま調理でこんなにおいしい節約・ラクチンレシピ141点。
(他の紹介)目次 1 家に帰ってスピードごはん―冷凍食材・冷凍おかずでカンタン!(ぶりの照り焼きがメインの献立
えびチリがメインの献立
豚肉のごま巻き揚げがメインの献立
鶏レバーのプロバンス風がメインの献立
さけの粕漬けがメインの献立て)
2 冷凍保存・解凍の基本テク&レシピ―素材別!細かいプロセスつき!(肉類
魚介類
卵・牛乳・乳製品
豆・豆製品・こんにゃく
野菜類
果物類
主食)
3 冷凍しておくと便利なおかず&詰めるだけのお弁当おかず―レンジでチン!で帰ったらすぐ食べられる(焼き物・炒め物
煮物・煮込み料理
揚げ物
ごはん・麺)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。県立福岡女子大学卒。母校で15年にわたり栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。3歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。冷凍歴は40年以上。電子レンジ料理の第一人者である一方、臨床栄養の離乳食、治療食に精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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