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書名

高く翔べ　快商・紀伊國屋文左衛門　　　　

著者名 吉川 永青／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2022.5

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1 東区民3112695618913/ﾖ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 白石区民4113264909913/ﾖ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001678993
書誌種別 図書
書名 高く翔べ　快商・紀伊國屋文左衛門　　　　
書名ヨミ タカク トベ　
著者名 吉川 永青／著
著者名ヨミ ヨシカワ ナガハル
出版者 中央公論新社
出版年月 2022.5
ページ数 371p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-12-005537-9
内容紹介 紀州の農民から日ノ本随一の豪商となった紀伊國屋文左衛門。蜜柑の商いで故郷を救い、莫大な富を得ながらも一代で店を閉じた、江戸っ子たちの英雄だった男の謎多き生涯に迫る歴史×経済小説。
著者紹介 1968年東京都生まれ。横浜国立大学経営学部卒業。「闘鬼斎藤一」で野村胡堂文学賞受賞。ほかの著書に「新風記」「乱世を看取った男山名豊国」など。
件名 紀伊国屋文左衛門-小説
個人件名 紀伊国屋 文左衛門
言語区分 日本語
受賞情報 日本歴史時代作家協会賞作品賞
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 無駄なく冷凍、おいしく解凍。村上流魔法の法則。プロセス豊富で失敗なし、素材別冷凍保存と解凍のテクニック。凍ったまま調理でこんなにおいしい節約・ラクチンレシピ１４１点。
(他の紹介)目次 １　家に帰ってスピードごはん―冷凍食材・冷凍おかずでカンタン！（ぶりの照り焼きがメインの献立
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２　冷凍保存・解凍の基本テク＆レシピ―素材別！細かいプロセスつき！（肉類
魚介類
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主食）
３　冷凍しておくと便利なおかず＆詰めるだけのお弁当おかず―レンジでチン！で帰ったらすぐ食べられる（焼き物・炒め物
煮物・煮込み料理
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(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
　料理研究家。管理栄養士。県立福岡女子大学卒。母校で１５年にわたり栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。３歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。冷凍歴は４０年以上。電子レンジ料理の第一人者である一方、臨床栄養の離乳食、治療食に精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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