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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0112468954 | R611.1/チ/ | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001157243 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中山間地域対策ハンドブック |
| 書名ヨミ |
チュウサンカン チイキ タイサク ハンドブック |
| 著者名 |
ふるさと情報センター/編集
|
| 著者名ヨミ |
フルサト ジョウホウ センター |
| 版表示 |
改訂版 |
| 出版者 |
大成出版社
|
| 出版年月 |
1999.6 |
| ページ数 |
463p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
611.151
|
| 分類記号 |
611.151
|
| ISBN |
4-8028-5935-X |
| 内容紹介 |
中山間地域対策の主な内容の紹介のほか、地域活性化に当たっての参考資料を掲載。各種の事業について必要に応じた検索を可能にした95年刊の改訂版。 |
| 件名 |
農村計画、山村 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
無駄なく冷凍、おいしく解凍。村上流魔法の法則。プロセス豊富で失敗なし、素材別冷凍保存と解凍のテクニック。凍ったまま調理でこんなにおいしい節約・ラクチンレシピ141点。 |
| (他の紹介)目次 |
1 家に帰ってスピードごはん―冷凍食材・冷凍おかずでカンタン!(ぶりの照り焼きがメインの献立 えびチリがメインの献立 豚肉のごま巻き揚げがメインの献立 鶏レバーのプロバンス風がメインの献立 さけの粕漬けがメインの献立て) 2 冷凍保存・解凍の基本テク&レシピ―素材別!細かいプロセスつき!(肉類 魚介類 卵・牛乳・乳製品 豆・豆製品・こんにゃく 野菜類 果物類 主食) 3 冷凍しておくと便利なおかず&詰めるだけのお弁当おかず―レンジでチン!で帰ったらすぐ食べられる(焼き物・炒め物 煮物・煮込み料理 揚げ物 ごはん・麺) |
| (他の紹介)著者紹介 |
村上 祥子 料理研究家。管理栄養士。県立福岡女子大学卒。母校で15年にわたり栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。3歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。冷凍歴は40年以上。電子レンジ料理の第一人者である一方、臨床栄養の離乳食、治療食に精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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