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所蔵数 13 在庫数 13 予約数 0

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書名

かおる　基本から応用まで　　LJ books　　

出版者 学研
出版年月 2004.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012356311792/ｶ/図書室7A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8012536804792/ｶ/図書室9一般図書一般貸出在庫　  ○
3 西岡5012441845792/ｶ/図書室10一般図書一般貸出在庫　  ○
4 曙9012748167792/ｶ/図書室7A一般図書一般貸出在庫　  ○
5 中央区民1112376262792/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 北区民2112387309792/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 東区民3112529684792/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
8 白石区民4112417870792/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
9 豊平区民5112378566792/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
10 西区民7112375345792/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
11 拓北・あい2311785592792/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
12 栄3311892834792/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
13 もいわ6311800764792/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000753670
書誌種別 図書
書名 一万年前　気候大変動による食糧革命、そして文明誕生へ　　　　
書名ヨミ イチマンネンマエ　
著者名 安田 喜憲／著
著者名ヨミ ヤスダ ヨシノリ
出版者 イースト・プレス
出版年月 2014.1
ページ数 278p
大きさ 20cm
分類記号 202.5
分類記号 202.5
ISBN 4-7816-1055-9
内容紹介 湖の底に静かに堆積し、長い年月をかけ美しい縞模様を刻んできた「年縞」、それは地球の記憶そのものだった-。滅亡の危機を乗り越えた人類の生存戦略を「年縞」から解き明かす。Web文芸誌『マトグロッソ』連載を加筆修正。
著者紹介 1946年三重県生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程退学。理学博士。同大学大学院環境科学研究科教授。国際日本文化研究センター名誉教授。紫綬褒章受章。著書に「一神教の闇」等。
件名 環境考古学、古気候学、年代測定法
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 無駄なく冷凍、おいしく解凍。村上流魔法の法則。プロセス豊富で失敗なし、素材別冷凍保存と解凍のテクニック。凍ったまま調理でこんなにおいしい節約・ラクチンレシピ１４１点。
(他の紹介)目次 １　家に帰ってスピードごはん―冷凍食材・冷凍おかずでカンタン！（ぶりの照り焼きがメインの献立
えびチリがメインの献立
豚肉のごま巻き揚げがメインの献立
鶏レバーのプロバンス風がメインの献立
さけの粕漬けがメインの献立て）
２　冷凍保存・解凍の基本テク＆レシピ―素材別！細かいプロセスつき！（肉類
魚介類
卵・牛乳・乳製品
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主食）
３　冷凍しておくと便利なおかず＆詰めるだけのお弁当おかず―レンジでチン！で帰ったらすぐ食べられる（焼き物・炒め物
煮物・煮込み料理
揚げ物
ごはん・麺）
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
　料理研究家。管理栄養士。県立福岡女子大学卒。母校で１５年にわたり栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。３歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。冷凍歴は４０年以上。電子レンジ料理の第一人者である一方、臨床栄養の離乳食、治療食に精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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