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所蔵数 19 在庫数 18 予約数 0

書誌情報

書名

ざっそう   かがくのとも傑作集  

著者名 甲斐 信枝/ぶん・え
出版者 福音館書店
出版年月 1976.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180727190J/ザ/絵本2B絵本一般貸出在庫  
2 澄川6013034084J/ザ/学習絵本J17絵本一般貸出在庫  
3 9013251500J/ザ/絵本28絵本一般貸出在庫  
4 中央区民1113201527J/ザ/図書室絵本一般貸出在庫  
5 東区民3112333640J/カ/絵本1絵本一般貸出在庫  
6 南区民6113006636J/ザ/絵本絵本一般貸出在庫  
7 篠路コミ2510353853J/ザ/図書室絵本一般貸出在庫  
8 新琴似新川2210523268J/ザ/絵本5絵本一般貸出在庫  
9 拓北・あい2311536482J47/ド/図書室児童書一般貸出在庫  
10 太平百合原2410080234J/ザ/図書室絵本一般貸出在庫  
11 苗穂・本町3410143758J/ザ/絵本児童書一般貸出在庫  
12 北白石4410037545J47/カ/図書室児童書一般貸出在庫  
13 厚別西8210037480J/ザ/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
14 厚別南8310266633J/ザ/絵本2絵本一般貸出在庫  
15 もいわ6311638800J/ザ/学習絵本絵本一般貸出在庫  
16 西野7210212499J/ザ/図書室絵本一般貸出在庫  
17 はっさむ7310231753J/ザ/図書室絵本一般貸出在庫  
18 星置9311597505J/ザ/絵本5絵本一般貸出在庫  
19 絵本図書館1010051918J/ザ/絵本415K絵本一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000711527
書誌種別 図書
書名 ざっそう   かがくのとも傑作集  
書名ヨミ ザツソウ 
著者名 甲斐 信枝/ぶん・え
著者名ヨミ カイ ノブエ
出版者 福音館書店
出版年月 1976.4
ページ数 0023
大きさ 26*24
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-8340-0471-6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 無駄なく冷凍、おいしく解凍。村上流魔法の法則。プロセス豊富で失敗なし、素材別冷凍保存と解凍のテクニック。凍ったまま調理でこんなにおいしい節約・ラクチンレシピ141点。
(他の紹介)目次 1 家に帰ってスピードごはん―冷凍食材・冷凍おかずでカンタン!(ぶりの照り焼きがメインの献立
えびチリがメインの献立
豚肉のごま巻き揚げがメインの献立
鶏レバーのプロバンス風がメインの献立
さけの粕漬けがメインの献立て)
2 冷凍保存・解凍の基本テク&レシピ―素材別!細かいプロセスつき!(肉類
魚介類
卵・牛乳・乳製品
豆・豆製品・こんにゃく
野菜類
果物類
主食)
3 冷凍しておくと便利なおかず&詰めるだけのお弁当おかず―レンジでチン!で帰ったらすぐ食べられる(焼き物・炒め物
煮物・煮込み料理
揚げ物
ごはん・麺)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。県立福岡女子大学卒。母校で15年にわたり栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。3歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。冷凍歴は40年以上。電子レンジ料理の第一人者である一方、臨床栄養の離乳食、治療食に精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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