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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

一度は歩きたい!日本の町並み     

著者名 伝統的町並み研究会/編著
出版者 洋泉社
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012996571521/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5013158760521/デ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
3 澄川6012861362521/イ/図書室13一般図書一般貸出在庫  
4 山の手7012903493521/デ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  
5 東月寒5213096521521/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2015
2015
521.86 521.86
町屋 建築物-保存・修復

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000977140
書誌種別 図書
書名 一度は歩きたい!日本の町並み     
書名ヨミ イチド ワ アルキタイ ニホン ノ マチナミ 
著者名 伝統的町並み研究会/編著
著者名ヨミ デントウテキ マチナミ ケンキュウカイ
出版者 洋泉社
出版年月 2015.10
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 521.86
分類記号 521.86
ISBN 4-8003-0761-3
内容紹介 港町、山村集落、宿場町、城下町、門前町…。「重要伝統的建造物群保存地区」に指定された、江戸・明治・大正の面影をいまに残す美しい町並み全110カ所を魅力的な写真とともに紹介する。データ:2015年8月現在。
件名 町屋、建築物-保存・修復
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 無駄なく冷凍、おいしく解凍。村上流魔法の法則。プロセス豊富で失敗なし、素材別冷凍保存と解凍のテクニック。凍ったまま調理でこんなにおいしい節約・ラクチンレシピ141点。
(他の紹介)目次 1 家に帰ってスピードごはん―冷凍食材・冷凍おかずでカンタン!(ぶりの照り焼きがメインの献立
えびチリがメインの献立
豚肉のごま巻き揚げがメインの献立
鶏レバーのプロバンス風がメインの献立
さけの粕漬けがメインの献立て)
2 冷凍保存・解凍の基本テク&レシピ―素材別!細かいプロセスつき!(肉類
魚介類
卵・牛乳・乳製品
豆・豆製品・こんにゃく
野菜類
果物類
主食)
3 冷凍しておくと便利なおかず&詰めるだけのお弁当おかず―レンジでチン!で帰ったらすぐ食べられる(焼き物・炒め物
煮物・煮込み料理
揚げ物
ごはん・麺)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。県立福岡女子大学卒。母校で15年にわたり栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。3歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。冷凍歴は40年以上。電子レンジ料理の第一人者である一方、臨床栄養の離乳食、治療食に精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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