蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
Mr.CHEESECAKE人生最高のスイーツ 作る時間も、食べる時間も愛おしい。
|
| 著者名 |
田村 浩二/著
|
| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2021.12 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東月寒 | 5213106056 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001639081 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Mr.CHEESECAKE人生最高のスイーツ 作る時間も、食べる時間も愛おしい。 |
| 書名ヨミ |
ミスター チーズ ケーキ ジンセイ サイコウ ノ スイーツ |
| 著者名 |
田村 浩二/著
|
| 著者名ヨミ |
タムラ コウジ |
| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-594-08973-3 |
| 内容紹介 |
人気チーズケーキブランドのシェフが、人生最高のレシピを公開。チーズケーキをはじめ、プリン、シュークリーム、ガトーショコラといったお菓子のレシピや、フルーツと香りを掛け合わせたスイーツ、飲み物のレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
1985年生まれ。「Mr.CHEESECAKE」を創業。『ゴ・エ・ミヨ ジャポン』で2018年度期待の若手シェフ賞を受賞。著書に「人生最高のチーズケーキ」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
33種類の野菜を使った、少量から作れる自家製漬け物レシピ。塩分控えめなのにうまみたっぷり。サラダ感覚で食べられる。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 きちんと覚えたい浅漬けの基本(少量漬けでも、塩分控えめでもうまい!針塚流浅漬け作りの極意 白菜漬け(1)材料と道具 作ってみよう!白菜漬け ほか) 2章 毎日でも食べ飽きない定番野菜の浅漬け(大根の麹漬け かぶの浅漬け ほか) 3章 こんなときどうする?浅漬けQ&A 4章 もっと知りたい漬け物豆知識(そもそも“漬け物”とは? 浅漬けのここがすごい! ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
針塚 藤重 (株)針塚農産代表、群馬県漬け物マイスター、地域特産物マイスター。1935年、群馬県生まれ。東京農業大学卒業後、東京都農業改良普及員資格取得。家業は麹屋。58年から農業、麹、漬け物などの農産加工業に従事。60年「麹甘酒」、81年「秋なす一夜漬け」、00年「キャベツ麹漬」、07年「白菜麹漬」で農林水産大臣賞受賞。発酵漬け物に情熱をささげ、昔ながらの漬け方で作り出す発酵漬け物、低塩、無添加、うまみたっぷりの漬け物は全国に多くのファンをもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ