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書誌情報

書名

Adapt適応戦略 優秀な組織ではなく、適応する組織が生き残る    

著者名 ティム・ハーフォード/[著]   得重 達朗/訳
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2022.5


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596.3 596.3
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001680849
書誌種別 図書
書名 Adapt適応戦略 優秀な組織ではなく、適応する組織が生き残る    
書名ヨミ アダプト テキオウ センリャク 
著者名 ティム・ハーフォード/[著]
著者名ヨミ ティム ハーフォード
著者名 得重 達朗/訳
著者名ヨミ トクシゲ タツロウ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2022.5
ページ数 486,23p
大きさ 19cm
分類記号 336.2
分類記号 336.2
ISBN 4-7993-2853-8
内容紹介 確実な未来図を描けない、複雑で急速に変化する世界。どうすれば避けようのない失敗を成功につなげることができるか? あらゆる問題解決に応用可能な、生物進化のプロセスに学ぶアダプト(適応)の戦略を解説する。
著者紹介 オックスフォード大学ナフィールド・カレッジ、およびロンドンのキャスビジネススクール客員研究員。王立統計学会賞等受賞。著書に「まっとうな経済学」「人は意外に合理的」など。
件名 問題解決、思考
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 33種類の野菜を使った、少量から作れる自家製漬け物レシピ。塩分控えめなのにうまみたっぷり。サラダ感覚で食べられる。
(他の紹介)目次 1章 きちんと覚えたい浅漬けの基本(少量漬けでも、塩分控えめでもうまい!針塚流浅漬け作りの極意
白菜漬け(1)材料と道具 作ってみよう!白菜漬け ほか)
2章 毎日でも食べ飽きない定番野菜の浅漬け(大根の麹漬け
かぶの浅漬け ほか)
3章 こんなときどうする?浅漬けQ&A
4章 もっと知りたい漬け物豆知識(そもそも“漬け物”とは?
浅漬けのここがすごい! ほか)
(他の紹介)著者紹介 針塚 藤重
 (株)針塚農産代表、群馬県漬け物マイスター、地域特産物マイスター。1935年、群馬県生まれ。東京農業大学卒業後、東京都農業改良普及員資格取得。家業は麹屋。58年から農業、麹、漬け物などの農産加工業に従事。60年「麹甘酒」、81年「秋なす一夜漬け」、00年「キャベツ麹漬」、07年「白菜麹漬」で農林水産大臣賞受賞。発酵漬け物に情熱をささげ、昔ながらの漬け方で作り出す発酵漬け物、低塩、無添加、うまみたっぷりの漬け物は全国に多くのファンをもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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