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所蔵数 20 在庫数 18 予約数 0

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書名

ゼロの焦点　　　新潮文庫　　

著者名 松本 清張／著
出版者 新潮社
出版年月 2008.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181394578913.6/ﾏﾂ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013183237913.6/ﾏﾂ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 元町3013072057913.6/ﾏﾂ/図書室10B一般図書一般貸出在庫　  ○
4 澄川6012963739913.6/ﾏﾂ/文庫25一般図書一般貸出在庫　  ○
5 山の手7013079822913.6/ﾏﾂ/文庫50一般図書一般貸出在庫　  ○
6 中央区民1113199861913/ﾏ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
7 北区民2113202457913/ﾏ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
8 南区民6113244815913/ﾏ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
9 西区民7113254085913/ﾏ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
10 篠路コミ2510256510913/ﾏ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
11 旭山公園通1210293336913/ﾏ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
12 拓北・あい2312069806913/ﾏ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
13 ふしこ3213226370913/ﾏ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
14 栄3313013132913/ﾏ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
15 苗穂・本町3413133277913/ﾏ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
16 北白石4413195597913/ﾏ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
17 厚別西8213174942913/ﾏ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
18 藤野6213236471913/ﾏ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
19 西野7210487158913/ﾏ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
20 星置9311965397913/ﾏ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000113857
書誌種別 図書
書名 ゼロの焦点　　　新潮文庫　　
書名ヨミ ゼロ ノ ショウテン　
著者名 松本 清張／著
著者名ヨミ マツモト セイチョウ
版表示 改版
出版者 新潮社
出版年月 2008.12
ページ数 481p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-10-110916-9
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞　中日新聞・東京新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 ３３種類の野菜を使った、少量から作れる自家製漬け物レシピ。塩分控えめなのにうまみたっぷり。サラダ感覚で食べられる。
(他の紹介)目次 １章　きちんと覚えたい浅漬けの基本（少量漬けでも、塩分控えめでもうまい！針塚流浅漬け作りの極意
白菜漬け（１）材料と道具　作ってみよう！白菜漬け　ほか）
２章　毎日でも食べ飽きない定番野菜の浅漬け（大根の麹漬け
かぶの浅漬け　ほか）
３章　こんなときどうする？浅漬けＱ＆Ａ
４章　もっと知りたい漬け物豆知識（そもそも“漬け物”とは？
浅漬けのここがすごい！　ほか）
(他の紹介)著者紹介 針塚 藤重
　（株）針塚農産代表、群馬県漬け物マイスター、地域特産物マイスター。１９３５年、群馬県生まれ。東京農業大学卒業後、東京都農業改良普及員資格取得。家業は麹屋。５８年から農業、麹、漬け物などの農産加工業に従事。６０年「麹甘酒」、８１年「秋なす一夜漬け」、００年「キャベツ麹漬」、０７年「白菜麹漬」で農林水産大臣賞受賞。発酵漬け物に情熱をささげ、昔ながらの漬け方で作り出す発酵漬け物、低塩、無添加、うまみたっぷりの漬け物は全国に多くのファンをもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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