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書名

銀河の壺なおし　　　ハヤカワ文庫 SF　　

著者名 フィリップ・K.ディック／著 　 大森 望／訳
出版者 早川書房
出版年月 2017.10

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1 西岡5012943014933.7/ﾃﾞｲ/文庫30一般図書一般貸出在庫　  ○
2 ふしこ3213201118933/ﾃﾞ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001207964
書誌種別 図書
書名 銀河の壺なおし　　　ハヤカワ文庫 SF　　
書名ヨミ ギンガ ノ ツボナオシ　
著者名 フィリップ・K.ディック／著
著者名ヨミ フィリップ K ディック
著者名 大森 望／訳
著者名ヨミ オオモリ ノゾミ
版表示 新訳版
出版者 早川書房
出版年月 2017.10
ページ数 287p
大きさ 16cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-15-012150-1
内容紹介 「壺なおし」を職業とするジョーのもとに、シリウス星系のグリマングから巨額のオファーが届いた。海底に沈む大聖堂ヘルズカラを引き揚げるため、グリマングの待つ惑星へと向かうが…。ディック絶頂期の幻の長篇を新訳。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ３３種類の野菜を使った、少量から作れる自家製漬け物レシピ。塩分控えめなのにうまみたっぷり。サラダ感覚で食べられる。
(他の紹介)目次 １章　きちんと覚えたい浅漬けの基本（少量漬けでも、塩分控えめでもうまい！針塚流浅漬け作りの極意
白菜漬け（１）材料と道具　作ってみよう！白菜漬け　ほか）
２章　毎日でも食べ飽きない定番野菜の浅漬け（大根の麹漬け
かぶの浅漬け　ほか）
３章　こんなときどうする？浅漬けＱ＆Ａ
４章　もっと知りたい漬け物豆知識（そもそも“漬け物”とは？
浅漬けのここがすごい！　ほか）
(他の紹介)著者紹介 針塚 藤重
　（株）針塚農産代表、群馬県漬け物マイスター、地域特産物マイスター。１９３５年、群馬県生まれ。東京農業大学卒業後、東京都農業改良普及員資格取得。家業は麹屋。５８年から農業、麹、漬け物などの農産加工業に従事。６０年「麹甘酒」、８１年「秋なす一夜漬け」、００年「キャベツ麹漬」、０７年「白菜麹漬」で農林水産大臣賞受賞。発酵漬け物に情熱をささげ、昔ながらの漬け方で作り出す発酵漬け物、低塩、無添加、うまみたっぷりの漬け物は全国に多くのファンをもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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