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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

パナソニック人事抗争史 ドキュメント    

著者名 岩瀬 達哉/著
出版者 講談社
出版年月 2015.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013019731540/イ/図書室7一般図書一般貸出在庫   ○
2 清田5513756386540/イ/図書室10一般図書一般貸出在庫   ○
3 厚別西8213091179540/イ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2015
2015
540.67 540.67
漬物

書誌詳細

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タイトルコード 1008000924770
書誌種別 図書
書名 パナソニック人事抗争史 ドキュメント    
書名ヨミ パナソニック ジンジ コウソウシ 
著者名 岩瀬 達哉/著
著者名ヨミ イワセ タツヤ
出版者 講談社
出版年月 2015.4
ページ数 231p
大きさ 19cm
分類記号 540.67
分類記号 540.67
ISBN 4-06-219470-9
内容紹介 どのような人事抗争と経営空転の果てに、旧松下電器及びパナソニックは「普通の会社」でなくなってしまったのか。元役員たちの証言で、名門・松下電器の裏面史を明らかにする。『週刊現代』連載をベースに単行本化。
著者紹介 1955年和歌山県生まれ。ジャーナリスト。「年金大崩壊」「年金の悲劇」で講談社ノンフィクション賞受賞。ほかの著書に「血族の王」など。
件名 パナソニック株式会社
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 33種類の野菜を使った、少量から作れる自家製漬け物レシピ。塩分控えめなのにうまみたっぷり。サラダ感覚で食べられる。
(他の紹介)目次 1章 きちんと覚えたい浅漬けの基本(少量漬けでも、塩分控えめでもうまい!針塚流浅漬け作りの極意
白菜漬け(1)材料と道具 作ってみよう!白菜漬け ほか)
2章 毎日でも食べ飽きない定番野菜の浅漬け(大根の麹漬け
かぶの浅漬け ほか)
3章 こんなときどうする?浅漬けQ&A
4章 もっと知りたい漬け物豆知識(そもそも“漬け物”とは?
浅漬けのここがすごい! ほか)
(他の紹介)著者紹介 針塚 藤重
 (株)針塚農産代表、群馬県漬け物マイスター、地域特産物マイスター。1935年、群馬県生まれ。東京農業大学卒業後、東京都農業改良普及員資格取得。家業は麹屋。58年から農業、麹、漬け物などの農産加工業に従事。60年「麹甘酒」、81年「秋なす一夜漬け」、00年「キャベツ麹漬」、07年「白菜麹漬」で農林水産大臣賞受賞。発酵漬け物に情熱をささげ、昔ながらの漬け方で作り出す発酵漬け物、低塩、無添加、うまみたっぷりの漬け物は全国に多くのファンをもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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