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書名

風雪の路　開拓の村20周年記念誌　　　　

著者名 北海道開拓の村／編集
出版者 北海道開拓の村
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117088617KR069.6/ﾎ/２階郷土107A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 元町3012730853K069/ﾎ/書庫郷土資料一般貸出在庫　  ○
3 厚別8012461474K069/ﾎ/郷土1郷土資料一般貸出在庫　  ○
4 清田5513137884K069/ﾎ/郷土3郷土資料一般貸出在庫　  ○
5 山の手7011717431K069/ﾎ/郷土30郷土資料一般貸出在庫　  ○
6 白石区民4112459435K069/ﾎ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
7 南区民6113167339KR069/ﾎ/郷土郷土資料貸出禁止在庫　  ×
8 旭山公園通1210265169K069/ﾎ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
9 拓北・あい2311813493K069/ﾎ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
10 太平百合原2410234559K069/ﾎ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
11 ふしこ3211178300K069/ﾎ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
12 苗穂・本町3410306090069/ﾎ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
13 菊水元町4310289816K211/ﾎ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
14 北白石4410281184K211/ｶ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
15 東月寒5210267448K069/ﾎ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
16 藤野6210445463K069/ﾎ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
17 新発寒9210368339K069/ﾎ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700419746
書誌種別 図書
書名 風雪の路　開拓の村20周年記念誌　　　　
書名ヨミ フウセツ ノ ミチ　
著者名 北海道開拓の村／編集
著者名ヨミ ホッカイドウ カイタク ノ ムラ
出版者 北海道開拓の村
出版年月 2005.3
ページ数 199p
大きさ 30cm
分類記号 521.6 069.6115
分類記号 521.6 069.6115
件名 北海道開拓の村
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ３３種類の野菜を使った、少量から作れる自家製漬け物レシピ。塩分控えめなのにうまみたっぷり。サラダ感覚で食べられる。
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　（株）針塚農産代表、群馬県漬け物マイスター、地域特産物マイスター。１９３５年、群馬県生まれ。東京農業大学卒業後、東京都農業改良普及員資格取得。家業は麹屋。５８年から農業、麹、漬け物などの農産加工業に従事。６０年「麹甘酒」、８１年「秋なす一夜漬け」、００年「キャベツ麹漬」、０７年「白菜麹漬」で農林水産大臣賞受賞。発酵漬け物に情熱をささげ、昔ながらの漬け方で作り出す発酵漬け物、低塩、無添加、うまみたっぷりの漬け物は全国に多くのファンをもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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