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書誌情報

書名

ジョージ五世 大衆民主政治時代の君主  日経プレミアシリーズ  

著者名 君塚 直隆/著
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2011.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118791177289.3/ジ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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漬物

書誌詳細

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タイトルコード 1008000417784
書誌種別 図書
書名 ジョージ五世 大衆民主政治時代の君主  日経プレミアシリーズ  
書名ヨミ ジョージ ゴセイ 
著者名 君塚 直隆/著
著者名ヨミ キミズカ ナオタカ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2011.6
ページ数 237p
大きさ 18cm
分類記号 289.3
分類記号 289.3
ISBN 4-532-26127-6
内容紹介 突然の兄の死、政争のさなかの即位、「いとこたちの戦争」と言われた第一次世界大戦、そして世界恐慌…。昭和天皇が終生手本として尊敬した、現代英国の礎を築いた名君ジョージ五世の生涯を描く。
著者紹介 1967年東京生まれ。上智大学大学院文学研究科史学専攻修了。博士(史学)。関東学院大学文学部教授。著書に「女王陛下の影法師」「ヴィクトリア女王」「近代ヨーロッパ国際政治史」など。
個人件名 George Ⅴ
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 33種類の野菜を使った、少量から作れる自家製漬け物レシピ。塩分控えめなのにうまみたっぷり。サラダ感覚で食べられる。
(他の紹介)目次 1章 きちんと覚えたい浅漬けの基本(少量漬けでも、塩分控えめでもうまい!針塚流浅漬け作りの極意
白菜漬け(1)材料と道具 作ってみよう!白菜漬け ほか)
2章 毎日でも食べ飽きない定番野菜の浅漬け(大根の麹漬け
かぶの浅漬け ほか)
3章 こんなときどうする?浅漬けQ&A
4章 もっと知りたい漬け物豆知識(そもそも“漬け物”とは?
浅漬けのここがすごい! ほか)
(他の紹介)著者紹介 針塚 藤重
 (株)針塚農産代表、群馬県漬け物マイスター、地域特産物マイスター。1935年、群馬県生まれ。東京農業大学卒業後、東京都農業改良普及員資格取得。家業は麹屋。58年から農業、麹、漬け物などの農産加工業に従事。60年「麹甘酒」、81年「秋なす一夜漬け」、00年「キャベツ麹漬」、07年「白菜麹漬」で農林水産大臣賞受賞。発酵漬け物に情熱をささげ、昔ながらの漬け方で作り出す発酵漬け物、低塩、無添加、うまみたっぷりの漬け物は全国に多くのファンをもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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