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山の手図書館は大規模改修のため、令和7年9月1日から令和8年1月31日(予定)まで臨時休館します。

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書誌情報

書名

国家の総力   新潮新書  

著者名 兼原 信克/編   高見澤 將林/編
出版者 新潮社
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181202177319.1/コ/1階新書80一般図書一般貸出在庫  

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2024
2024
335.35 335.35
漬物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001840338
書誌種別 電子図書
書名 Re:ゼロから始める異世界生活  31 MF文庫J  
書名ヨミ リ ゼロ カラ ハジメル イセカイ セイカツ 
著者名 長月 達平/[著]
著者名ヨミ ナガツキ タッペイ
著者名 大塚 真一郎/イラスト
著者名ヨミ オオツカ シンイチロウ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.9
ページ数 1コンテンツ
分類記号 913.6
分類記号 913.6
内容紹介 命懸けの死合いを見世物にする剣奴孤島ギヌンハイブに飛ばされたスバル。同じ境遇の仲間を束ね、残酷な死合いの攻略へ挑むが、嘲笑うように色濃さを増していく孤島の暗雲。そして再び、帝国最大の恐怖と対決する-。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 33種類の野菜を使った、少量から作れる自家製漬け物レシピ。塩分控えめなのにうまみたっぷり。サラダ感覚で食べられる。
(他の紹介)目次 1章 きちんと覚えたい浅漬けの基本(少量漬けでも、塩分控えめでもうまい!針塚流浅漬け作りの極意
白菜漬け(1)材料と道具 作ってみよう!白菜漬け ほか)
2章 毎日でも食べ飽きない定番野菜の浅漬け(大根の麹漬け
かぶの浅漬け ほか)
3章 こんなときどうする?浅漬けQ&A
4章 もっと知りたい漬け物豆知識(そもそも“漬け物”とは?
浅漬けのここがすごい! ほか)
(他の紹介)著者紹介 針塚 藤重
 (株)針塚農産代表、群馬県漬け物マイスター、地域特産物マイスター。1935年、群馬県生まれ。東京農業大学卒業後、東京都農業改良普及員資格取得。家業は麹屋。58年から農業、麹、漬け物などの農産加工業に従事。60年「麹甘酒」、81年「秋なす一夜漬け」、00年「キャベツ麹漬」、07年「白菜麹漬」で農林水産大臣賞受賞。発酵漬け物に情熱をささげ、昔ながらの漬け方で作り出す発酵漬け物、低塩、無添加、うまみたっぷりの漬け物は全国に多くのファンをもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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