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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

鳴き砂 長編時代小説  光文社文庫  

著者名 藤原 緋沙子/著
出版者 光文社
出版年月 2017.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013183773913.6/フジ/15図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別8013089860913.6/フジ/15文庫219一般図書一般貸出貸出中  ×
3 太平百合原2410315705913/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  
4 ふしこ3213181450913/フ/15文庫一般図書一般貸出在庫  
5 厚別西8213204467913/フ-15/文庫一般図書一般貸出在庫  
6 はちけん7410363183913/フ/15文庫一般図書一般貸出在庫  

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藤原 緋沙子
2017
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001178728
書誌種別 図書
書名 鳴き砂 長編時代小説  光文社文庫  
書名ヨミ ナキスナ 
著者名 藤原 緋沙子/著
著者名ヨミ フジワラ ヒサコ
出版者 光文社
出版年月 2017.7
ページ数 301p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-334-77501-8
内容紹介 産み月が近い武家の妻女・美佐が慶光寺に駆け込んできた。夫に女ができたので離縁したいと訴える美佐の言動に不審を抱いた十四郎とお登勢だったが、調べるうちに哀しい真相をつかみ…。全3話を収録。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 33種類の野菜を使った、少量から作れる自家製漬け物レシピ。塩分控えめなのにうまみたっぷり。サラダ感覚で食べられる。
(他の紹介)目次 1章 きちんと覚えたい浅漬けの基本(少量漬けでも、塩分控えめでもうまい!針塚流浅漬け作りの極意
白菜漬け(1)材料と道具 作ってみよう!白菜漬け ほか)
2章 毎日でも食べ飽きない定番野菜の浅漬け(大根の麹漬け
かぶの浅漬け ほか)
3章 こんなときどうする?浅漬けQ&A
4章 もっと知りたい漬け物豆知識(そもそも“漬け物”とは?
浅漬けのここがすごい! ほか)
(他の紹介)著者紹介 針塚 藤重
 (株)針塚農産代表、群馬県漬け物マイスター、地域特産物マイスター。1935年、群馬県生まれ。東京農業大学卒業後、東京都農業改良普及員資格取得。家業は麹屋。58年から農業、麹、漬け物などの農産加工業に従事。60年「麹甘酒」、81年「秋なす一夜漬け」、00年「キャベツ麹漬」、07年「白菜麹漬」で農林水産大臣賞受賞。発酵漬け物に情熱をささげ、昔ながらの漬け方で作り出す発酵漬け物、低塩、無添加、うまみたっぷりの漬け物は全国に多くのファンをもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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