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書名

るるぶドライブ北海道ベストコース  '24 るるぶ情報版  

出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119443406J/ダ/絵本3A絵本一般貸出在庫  
2 東区民3112457670J/ダ/絵本絵本一般貸出在庫  
3 西区民7113062132J/ダ/絵本絵本一般貸出在庫  
4 篠路コミ2510046747J/ダ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
5 菊水元町4313061378J/ダ/図書室絵本一般貸出在庫  
6 西野7213018992J/ダ/図書室絵本一般貸出在庫  
7 絵本図書館1010063715J/ダ/絵本09A絵本一般貸出在庫  

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2010
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596.3 596.3
漬物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001809556
書誌種別 電子図書
書名 るるぶドライブ北海道ベストコース  '24 るるぶ情報版  
書名ヨミ ルルブ ドライブ ホッカイドウ ベスト コース 
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2023.4
ページ数 167p
分類記号 291.1
分類記号 291.1
ISBN 4-533-15355-6
内容紹介 北海道の空港発着おすすめドライブコース&MAPを収録するほか、北海道タウンガイド&MAP、ドライブ情報、エリア特集を掲載。電子書籍&クーポン&Googleマイマップのコード付き。データ:2023年1月現在。
件名 北海道-紀行・案内記、ドライブ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 33種類の野菜を使った、少量から作れる自家製漬け物レシピ。塩分控えめなのにうまみたっぷり。サラダ感覚で食べられる。
(他の紹介)目次 1章 きちんと覚えたい浅漬けの基本(少量漬けでも、塩分控えめでもうまい!針塚流浅漬け作りの極意
白菜漬け(1)材料と道具 作ってみよう!白菜漬け ほか)
2章 毎日でも食べ飽きない定番野菜の浅漬け(大根の麹漬け
かぶの浅漬け ほか)
3章 こんなときどうする?浅漬けQ&A
4章 もっと知りたい漬け物豆知識(そもそも“漬け物”とは?
浅漬けのここがすごい! ほか)
(他の紹介)著者紹介 針塚 藤重
 (株)針塚農産代表、群馬県漬け物マイスター、地域特産物マイスター。1935年、群馬県生まれ。東京農業大学卒業後、東京都農業改良普及員資格取得。家業は麹屋。58年から農業、麹、漬け物などの農産加工業に従事。60年「麹甘酒」、81年「秋なす一夜漬け」、00年「キャベツ麹漬」、07年「白菜麹漬」で農林水産大臣賞受賞。発酵漬け物に情熱をささげ、昔ながらの漬け方で作り出す発酵漬け物、低塩、無添加、うまみたっぷりの漬け物は全国に多くのファンをもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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