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書誌情報

書名

頑張りすぎずに、気楽に お互いが幸せに生きるためのバランスを探して    

著者名 キム スヒョン/著   岡崎 暢子/訳
出版者 ワニブックス
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180746307159/キ/1階図書室31B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西区民7113250885159/キ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 栄3312586294159/キ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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596.3 596.3
漬物

書誌詳細

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タイトルコード 1008001541481
書誌種別 図書
書名 頑張りすぎずに、気楽に お互いが幸せに生きるためのバランスを探して    
書名ヨミ ガンバリスギズ ニ キラク ニ 
著者名 キム スヒョン/著
著者名ヨミ キム スヒョン
著者名 岡崎 暢子/訳
著者名ヨミ オカザキ ノブコ
出版者 ワニブックス
出版年月 2020.12
ページ数 293p
大きさ 19cm
分類記号 159
分類記号 159
ISBN 4-8470-9994-6
内容紹介 同調圧力の強い社会で、どうしたら自分を上手に守りながら、他者とのバランスを心地よく保つことができるのか。「振り回されずに堂々と」「ピリピリしないで丁寧に」など、他者と心地よい関係を築く方法をわかりやすく語る。
著者紹介 イラストレーター・作家。著書に「私は私のままで生きることにした」がある。
件名 人生訓、人間関係
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 33種類の野菜を使った、少量から作れる自家製漬け物レシピ。塩分控えめなのにうまみたっぷり。サラダ感覚で食べられる。
(他の紹介)目次 1章 きちんと覚えたい浅漬けの基本(少量漬けでも、塩分控えめでもうまい!針塚流浅漬け作りの極意
白菜漬け(1)材料と道具 作ってみよう!白菜漬け ほか)
2章 毎日でも食べ飽きない定番野菜の浅漬け(大根の麹漬け
かぶの浅漬け ほか)
3章 こんなときどうする?浅漬けQ&A
4章 もっと知りたい漬け物豆知識(そもそも“漬け物”とは?
浅漬けのここがすごい! ほか)
(他の紹介)著者紹介 針塚 藤重
 (株)針塚農産代表、群馬県漬け物マイスター、地域特産物マイスター。1935年、群馬県生まれ。東京農業大学卒業後、東京都農業改良普及員資格取得。家業は麹屋。58年から農業、麹、漬け物などの農産加工業に従事。60年「麹甘酒」、81年「秋なす一夜漬け」、00年「キャベツ麹漬」、07年「白菜麹漬」で農林水産大臣賞受賞。発酵漬け物に情熱をささげ、昔ながらの漬け方で作り出す発酵漬け物、低塩、無添加、うまみたっぷりの漬け物は全国に多くのファンをもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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