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書誌情報

書名

世界一ていねいなスパイスカレーの本 初心者でも失敗しないテクニックがいっぱい    

著者名 水野 仁輔/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013360849596/ミ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
2 はちけん7410352350596/ミ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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水野 仁輔
2024
983 983

書誌詳細

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タイトルコード 1008001856669
書誌種別 図書
書名 世界一ていねいなスパイスカレーの本 初心者でも失敗しないテクニックがいっぱい    
書名ヨミ セカイイチ テイネイ ナ スパイス カレー ノ ホン 
著者名 水野 仁輔/著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.5
ページ数 126p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7661-3872-6
内容紹介 特別な魅力があるけれど難しそうに感じてしまうスパイスカレーの基本の作り方を、プロセス写真とともにていねいに紹介。かんたんにおいしくなるズルテクニックや、手間はかかるけれど味に深みが出るテクニックも掲載する。
著者紹介 静岡県出身。AIR SPICE代表。カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。世界を旅しながらカレーのフィールドワークを行う。
件名 カレー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 52歳の官吏に嫁いだ18歳のアンナ。酔いどれの父を持ち生活苦の末の結婚。四角四面の吝薔な夫に恐怖と屈辱を味わう。冬、サロンの恒例クリスマス舞踏会―音楽、喧噪、将校たちとのダンス。「ブラヴォー、ブラヴォー!」ここに自分の宿命を見た!母親ゆずりの自由への性向。男を虜にする魔性がついに花開く。かくして、夫と妻の立場は逆転していく…。
(他の紹介)著者紹介 チェーホフ,アントンP.
 (1860‐1904)。庶民の子として生まれ、中学の頃から苦学を重ねた。モスクワ大学医学部在学中も家計を助けるため、ユーモラスな短篇を多数の雑誌に発表。社会的関心も高く、結核を患いつつ社会活動や多彩な創作を展開した。「首にかけたアンナ」の他「カシタンカ」「ステーピ」「サハリン島」「中二階のある家」「犬を連れた奥さん」等の中・短篇、四大戯曲といわれる「かもめ」「ワーニャ伯父さん」「三人姉妹」「桜の園」等がある。鋭い視線で市井に取材し、ありふれた出来事の中に人生の深い意味を描き込み、社会の醜さを描きながらも明るい未来を予感させる作品が多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
タバーフ,エカテリーナ
 1970年モスクワ市で、アニメーション監督Y.ノルシュテインを父に、美術監督F.ヤールブソワを母に誕生。87〜93年チェーホフ記念モスクワ芸術アカデミー劇場付属演劇学校の舞台装置学科で学ぶ。ここで未来の夫、ロマン・タバーフと知り合う。97〜98年モスクワのアニメーションスタジオの特別コースを修める。美術家、アニメーターとしてモスクワとサンフランシスコのスタジオで活躍。現在、夫と1男1女と共にアメリカ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中村 喜和
 一橋大学でロシア語を学ぶ。日本貿易振興会勤務の後、東京大学、一橋大学、共立女子大学で、ロシア語を教える。専攻はロシア文化史。日露関係史にも関心をもち、論考を発表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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