蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
挽き肉料理 ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在!
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| 著者名 |
堤 人美/著
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| 出版者 |
グラフィック社
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| 出版年月 |
2022.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西野 | 7213062958 | 596/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001660358 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
挽き肉料理 ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在! |
| 書名ヨミ |
ヒキニク リョウリ |
| 著者名 |
堤 人美/著
|
| 著者名ヨミ |
ツツミ ヒトミ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.33
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| 分類記号 |
596.33
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| ISBN |
4-7661-3640-1 |
| 内容紹介 |
挽き肉=旨み、そして自由自在! 肉感を味わうしゅうまい、肉たっぷりのメンチカツ、野菜もバランスよく食べられるかぶのそぼろ煮、挽き肉で作るゴーヤの梅スープなど、肉の使用量別にさまざまな挽き肉料理を紹介します。 |
| 著者紹介 |
京都生まれ。料理家。著書に「小さなひと皿100」「肉サラダ」「1肉1野菜鍋」など。 |
| 件名 |
料理-肉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「持続可能な社会」をめざして。公害から地球環境問題へ。広がり深刻化する環境問題。人間の活動がもたらす危機を解剖する入門書。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 資本主義経済と環境問題 第2部 いまだ続く公害問題 第3部 環境政策と国家 第4部 国境を越える環境問題 第5部 地球環境問題への取り組み 「持続可能な社会」をめざして |
| (他の紹介)著者紹介 |
除本 理史 1971年生まれ。一橋大学大学院経済学研究科博士課程単位取得。現在、東京経済大学経済学部教授。一橋大学博士(経済学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 大島 堅一 1967年生まれ。一橋大学大学院経済学研究科博士課程単位取得。現在、立命館大学国際関係学部教授。一橋大学博士(経済学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 上園 昌武 1969年生まれ。大阪市立大学大学院経営学研究科後期博士課程単位取得。現在、島根大学法文学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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