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書誌情報

書名

なぜ「啓蒙」を問い続けるのか   歴史総合パートナーズ  

著者名 森村 敏己/著
出版者 清水書院
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180686800133/モ/1階図書室32B一般図書一般貸出在庫  

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2020
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001521502
書誌種別 図書
書名 なぜ「啓蒙」を問い続けるのか   歴史総合パートナーズ  
書名ヨミ ナゼ ケイモウ オ トイツズケル ノカ 
著者名 森村 敏己/著
著者名ヨミ モリムラ トシミ
出版者 清水書院
出版年月 2020.10
ページ数 99p
大きさ 21cm
分類記号 133
分類記号 133
ISBN 4-389-50131-0
内容紹介 18世紀のヨーロッパで展開された啓蒙運動は、近代という時代の基礎を築いた要因のひとつとされる。18世紀の人々が世界をどう理解し、何を求めていたかを探り、なぜ、わたしたちは今も「啓蒙」を問い続けるのかを考える。
著者紹介 1960年生まれ。一橋大学大学院社会学研究科単位取得退学。同大学院同科教授。専門は18世紀フランス思想史。著書に「名誉と快楽」など。
件名 啓蒙主義
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 圧力鍋で作る2段調理のポイントと使い方(圧力鍋で作る2段調理のコツ
2段調理の使い方の手順 ほか)
第2章 圧力鍋で作るスピード&じっくり献立(スピード献立
じっくり献立)
第3章 圧力鍋で作る肉メインの献立(豚肉とゆで卵のみそ煮
たことなすのサラダ ほか)
第4章 圧力鍋で作る魚メインの献立(ぶり大根
山いもの梅豚巻き ほか)
第5章 圧力鍋で作る豆・野菜メインの献立(煮しめ
白菜とひき肉の重ね蒸し ほか)
(他の紹介)著者紹介 牛尾 理恵
 料理研究家に師事した後、食品・料理専門の制作会社を経てフードコーディネーターとしてフリーに。雑誌や書籍などでみんなを笑顔にする家庭料理を提案するほか、レシピ制作・調理・テーブルスタイリングも手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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