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書誌情報

書名

食卓の博物誌   丸善ライブラリー  

著者名 吉田 豊/著
出版者 丸善
出版年月 1995.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115689481383.8/ヨ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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村上 陽一郎
2010
304 304

書誌詳細

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タイトルコード 1001000915939
書誌種別 図書
書名 食卓の博物誌   丸善ライブラリー  
書名ヨミ ショクタク ノ ハクブツシ 
著者名 吉田 豊/著
著者名ヨミ ヨシダ ユタカ
出版者 丸善
出版年月 1995.12
ページ数 223p
大きさ 18cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-621-05180-6
内容紹介 私たちがふだん何気なく食べているものも、それを口にできるようになるには、実に大きな努力と工夫があった…。食卓に並んでいる食べ物たちの来歴と持ち味を紹介。
件名 食物、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 日本列島最初の人びと(日本列島への人類の登場
移動する人びと)
第2章 たくみな自然利用(新たな文化の出現
縄文時代の人びとのくらし)
第3章 水田と金属器の登場(水田とあたらしい生活
金属器出現)
第4章 倭国の成立と古墳文化(邪馬台国の時代
古墳時代のはじまり
倭の五王と東アジア
渡来文化と倭国の成長
古墳時代の生活)
第5章 古代国家へのあゆみ(継体大王の登場と磐井の乱
変わる倭国のかたち
仏教伝来の衝撃
大化の改新
百済滅亡から壬申の乱へ
日本列島のすがた)


内容細目表

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