検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

食品科学大事典     

著者名 講談社出版研究所/編
出版者 講談社
出版年月 1981.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115522575R498.5/KO19/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×
2 厚別8011801977R498/シ/書庫参考資料貸出禁止在庫   ×
3 澄川6011819601R498/シ/書庫参考資料貸出禁止在庫   ×
4 9012211265498/シ/書庫大型一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

講談社出版研究所
2010
402.8 402.8
科学者 科学-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000489235
書誌種別 図書
書名 食品科学大事典     
書名ヨミ ショクヒン カガク ダイジテン 
著者名 講談社出版研究所/編
著者名ヨミ コウダンシャ シュッパン ケンキュウジョ
出版者 講談社
出版年月 1981.11
ページ数 750p
大きさ 31cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-06-142634-6
件名 食品-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おとなになった今だからこそなるほど!と思えることがある。中学レベルをさらりとおさらい。
(他の紹介)目次 第1章 物質とはなんだろう宇宙とはなんだろう(ピタゴラス(B.C.582〜B.C.496)―万物の根源は数である
デモクリトス(B.C.460頃〜B.C.370頃)―物質はアトムからできている ほか)
第2章 発明が歴史を変えた(世界を変えた大発明
レオナルド・ダ・ビンチ(1452〜1519)―科学から技術へ)
第3章 実験技術・観測技術の進歩で科学がジャンプ(ガリレオ・ガリレイ(1564〜1642)―天体望遠鏡と地動説
エヴァンジェリスタ・トリチェリ(1608〜1647)、ブレーズ・パスカル(1623〜1662)、オットー・フォン・ゲーリケ(1602〜1686)―真空の発見 ほか)
第4章 科学からテクノロジーへ(ジェームズ・クラーク・マクスウェル(1831〜1879)―電磁波の発見
ドミトリ・イヴァノヴィチ・メンデレーエフ(1834〜1907)―周期表の発見 ほか)
第5章 社会を飛躍的に変えた20世紀の科学技術(アラン・チューリング(1912〜1954)、ジョン・フォン・ノイマン(1903〜1957)、クロード・シャノン(1916〜2001)―コンピュータの発明
ジョージ・ガモフ(1904〜1968)、アーノ・ペンジアス(1933〜)、ロバート・ウィルソン(1936〜)―ビッグバン宇宙論の始まり ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。