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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
篠路コミ | 2510289982 | 914/ソ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
太平百合原 | 2410388934 | 914/ソ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
新発寒 | 9213120232 | 914/ソ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001564147 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「食」情報インフルエンサーの教科書 フードアナリスト公式テキスト4級副読本 |
| 書名ヨミ |
ショクジョウホウ インフルエンサー ノ キョウカショ |
| 著者名 |
横井 裕之/著
|
| 著者名ヨミ |
ヨコイ ヒロユキ |
| 出版者 |
徳間書店
|
| 出版年月 |
2021.2 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
673.97
|
| 分類記号 |
673.97
|
| ISBN |
4-19-865195-4 |
| 内容紹介 |
食に関するインフルエンサーに必須な資格「フードアナリスト」の入門書。フードアナリストとしての心得、定義と役割、食情報の受信、収集、読み解き方、発信方法など、「美味しさ」を伝える知識とスキルを解説する。 |
| 著者紹介 |
1964年生まれ。鳥取県出身。立命館大学経営学部卒業。日本フードアナリスト協会理事長。著書に「7人のザ・サムライ経営者」など。 |
| 件名 |
飲食店 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
夫は料理大好き、ベルギー人。夫の両親はお国自慢大好き、超コンサバ。「香港で二人きりの新婚生活」のはずなのに…。関西人ヨメのグローバル結婚奮戦記。 |
| (他の紹介)目次 |
心は下鴨からフランダースへ チコリのグラタンで縁結び ふるさとのパンを恋しがる 肉食なのに太らない人たち 魚介のだし汁を豪快に捨てる 手作り菓子はありがたいか 実力伯仲!イモフライとたこ焼き 「バラー・エン・メイポー」はワッフルか チョコレートのない朝食なんて おしゃべりもごちそうのうち 家じゅうピカピカに磨きあげる 食卓にはワイン、「ちょっとひと息」にビール 結婚四〇周年のパーティ 離乳食もジャガイモで |
| (他の紹介)著者紹介 |
山口 潔子 1976年滋賀県生まれ。カリフォルニア州立大学バークレー校環境デザイン学部卒業。京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科修了。博士(地域研究)。現在、香港中文大学歴史学科講師。2007年に香港で建築画の個展を開いたほか、料理関連のイラストレーターとしても活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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