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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 11 予約数 0

書誌情報

書名

手作りラー油&極うまレシピ “食べるラー油”が自分で作れる!    

著者名 柳澤 英子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119486835596/ヤ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8012757541596/ヤ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513472323596/ヤ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
4 東区民3112525831596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 白石区民4113031704596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 西区民7113022052596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 藤野6213021121596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 もいわ6313024330596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 はちけん7410251487596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
10 新発寒9213021091596/ヤ/大型本一般図書一般貸出在庫  
11 星置9311895172596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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D.W.A.Sharp 山崎 昶
2011
430.33 430.33
化学-辞典

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000304148
書誌種別 図書
著者名 柳澤 英子/著
著者名ヨミ ヤナギサワ エイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.7
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28218-3
分類記号 596
分類記号 596
書名 手作りラー油&極うまレシピ “食べるラー油”が自分で作れる!    
書名ヨミ テズクリ ラーユ アンド ゴクウマ レシピ 
副書名 “食べるラー油”が自分で作れる!
副書名ヨミ タベル ラーユ ガ ジブン デ ツクレル
内容紹介 うまラー油、早技ラー油、オリラー油、ニラー油…。食べるラー油の作り方と、ラー油を使った極うまレシピを紹介。食べるラー油で作る具だくさんのドレッシング、ディップ、タレの作り方も掲載する。
著者紹介 編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。著書に「ふたりごはん」「ひとり暮らしの台所」など。
件名1 料理
件名2 調味料

(他の紹介)内容紹介 “Chemistry(Third Edition)”の完訳版で600項目を収録。配列は見出し語の五十音順、見出し語、見出し語の欧文、解説を記載。巻末に農薬一覧などの付録、欧文索引が付く。
(他の紹介)著者紹介 山崎 昶
 1937年関東州大連市に生まれる。1960年東京大学理学部化学科卒業。1965年東京大学大学院理学系研究科修了、理学博士。東京大学理学部助手、電気通信大学助教授を経て2003年まで日本赤十字看護大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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